"Nikad nisam bio veliki obožavatelj meda koji se odrastao", kaže Giora Shimoni, "tako da sam godinama napravila kolač od jabuka za Rosh Hashanah umjesto tradicionalnog kolača od meda. Jednom sam eksperimentirao i došao do ove recepture. Moja djeca svi vole, tako da sada moj torta od jabuka će imati društvo na blagdanskom stolu. "
Što vam treba
- 2 žlice instant kave otopljene u 3/4 šalice vruće vode
- 1 šalica jabuke
- 3/4 šalice
- smeđi šećer
- 3/4 šalice meda
- 3 velika jaja
- 3 žlice ulja
- 2 1/4 šalice brašna
- 2 žličice cimeta
- 3/4 čajne žličice praška za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F / 160 C. Ulje za posudu za pečenje 9x13 ili sprej s neprskaljanim štrcaljkom za kuhanje.
- Rastopite kavu u vodu. Pustite da se ohladi.
- Pomoću električnog miksera ili žičane šipke, pomiješajte sok od jabuke, smeđi šećer i med, jaja i ulje.
- U zasebnoj zdjeli umiješajte brašno, cimet, prašak za pecivo i soda za pečenje .
- U 3 izmjene, dodajte smjesu brašna i kavu na mokre sastojke. Izmiješati nakon svakog dodavanja samo dok tijesto bude glatka.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Pecite, otkrijte, 20 do 25 minuta, ili dok kolač nije zlatan, a čačkalica ili nož umetnut u sredinu kolača izlazi čistim.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 142 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 176 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |