Saznajte kako napraviti najbolje smrznute Margaritas i Daiquiris
Blended cocktails su izvrsna poslastica i zabavna zabava, posebno u ljetnim mjesecima. Prvo može biti teško postići dosljedne rezultate, ali nekoliko savjeta pomoći će vam da svaki put stvorite izvrsne margarita i daiquiris .
Mješavina savršenih koktela tijekom vremena uzima praksu i razinu strpljenja koja se brzo može naučiti. Vrlo je lako napraviti čvrsti koktel i jednako lako napraviti juhu.
Ovi savjeti će vas provesti kroz proces miješanja velikih napitaka tijekom cijelog ljeta .
5 koraka za savršeno miješane koktele
- Dodajte tekućine, sokove i voće u posudu za miješalicu i pomiješajte dok se ne miješa. Na taj način, prije dodavanja leda, pobrinite se da se ti sastojci pravilno izmiješaju prije nego miješalica ode na rad na ledu.
- Isperite voće pod tekućom vodom i uklonite sve stabljike ili kožu. Sjeckajte u komade od oko 1 inča.
- Isperite bilje i suzu na manje komade , uklanjajući sve stabljike.
- Ako je unutarnji dio poklopca mješalice uklonjiv, to čini veliku mjernu posudu. Saznajte gdje ga ispuniti za pucanj tequila ili rum i možete spriječiti stvaranje pića previše slab ili previše jak.
Dodajte puknut led. Manje leda je bolje, pa počnite s oko 1 čašom po piću. U postupku miješanja uvijek možete dodati još leda ako ustanovite da je piće previše vodeno.
- Započnite s napuknutim ili lomljenim ledom jer kocke poreze motor izvan onoga što je potrebno i može skratiti život motora i lopatica miješalice.
- Ako imate tešku mješalicu, možda će vam moći slomiti led.
- Vrećica Lewis je jednostavan način da se slomiti kocke leda i to je mala, vrijedna investicija za vaš bar.
- Osigurajte poklopac na bacaču i počnite miješati pri polaganoj brzini. Ovo je mjesto gdje pulsni način rada dolazi u ruci jer možete započeti i zaustaviti motor u kratkim praskama kako biste odrezali velike sastojke i led.
- Izgradite brzinu. Koristite cikluse brzine vašeg miješalica korak po korak za najglađi, bez komadići smrznutih koktela.
- Provjerite rezultate. Kada primijetite da miješalica više ne zvuči poput pucanja velikih komada leda, trebali biste provjeriti konzistentnost napitka.
- Otvorite poklopac nakon što se motor zaustavio i promiješati šipkom za žice (dugo vratilo je savršena duljina za dno). Ako primijetite velike komade, trebat ćete ponoviti korake 3-5 sve dok se one ne uklapaju.
- Ako je smjesa previše tanka i vodena, morat ćete dodati još leda i mješavina.
- Ako je smjesa previše zrnata, dodajte jedan od vaših tekućih sastojaka i ponovo ih pričvrstite. Počnite malim jer je lako poremetiti ravnotežu i učiniti ga previše vodenim (što znači da vam je potrebno više leda i ciklus se nastavlja).
Nekoliko konačnih savjeta za miješanje koktela
- Koristite svježe voće kad god je to moguće.
- Držite gazirana pića iz miješalice ako ne želite veliku nered.
- Pronađite pravi miješalicu za vas čitajući ove savjete za kupnju miješalica.
- Očistite miješalicu nakon svake upotrebe, osobito ako se prebacujete na drugi koktel.
- Držite poklopac vašeg miješalica dok motor radi kako bi se spriječilo da dođe i šalje svoje piće po cijeloj traci.