Ovaj recept CC Manhattana vrlo je fino prilagođen varijacijama na klasičnom koktelu u Manhattanu koji sadrži jedan od izvrsnih kanadskih whiskyja koji se nalaze na današnjem tržištu. Koktel je jednostavan kao i većina Manhattana i poziva kanadski klasični klub 12 godina kao viski izbora.
Ključ za dobivanje izvrsne degustacije Manhattana s mješavinama proizvedenim u Kanadi je odabir pravilne boce viskija i potrebno je boca kao što je CC Classic 12 da bi ga doista privuklo do savršenstva. To je flavorful baza koja je naglašena s malim udjelom slatkog vermuta i jednim crticom Angostura bitters.
Učinite sebi uslugu i pomiješajte ovaj koktel upravo onako kako je napisan jer je stvarno najbolja ravnoteža za dovođenje ovog impresivnog i bogatog viskija u ikonastno piće.
Što vam treba
- 2 unce Kanadski klub Classic 12 Whisky
- 2/3 unca
- slatki vermut
- 1 crtica Angostura bitters
- Maraschino trešnja
Kako napraviti
- Prelijte sastojke u koktel miješalicu napunjenu ledom.
- Snažno protresite .
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
- Ukrasite s trešnjom.
Više savjeta za izradu velikog CC Manhattana
Kanadski klub Classic 12 je vrhunska verzija poznatog kanadskog viskija, kanadskog kluba. To je ged u re-charred bačvama, koji ima izraženiji ječam lik i punije tijelo s bilješkama hrastovine i karamela. To je uistinu jedan od najboljih među CC portfeljem viskija .
Iako danas često razmišljamo o korištenju burbona ili raženog viskija na našem Manhattanu, bilo je mnogo godina kad je kanadski viski bio željeni stil, a CC Manhattan je danak za one dane.
Ovu promjenu stila možemo pripisati raspoloživosti velikog raženog viskija (što je rijetkost u sredinom 20. stoljeća) i ponovnom oživljavanju burbona prema kraju tog razdoblja. Jednom kada su pili bili u mogućnosti pronaći velike, pouzdane viske tih dvaju stilova i ponovno otkrivaju izvorni okus klasičnih koktela , kanadski viski počeo je zauzeti stražnje sjedalo i, nažalost, također je počeo opadati reputaciju stila u cjelini.
Također ćete primijetiti da recept traži "2/3 unca slatkog vermuta". Ovo je mjerenje koje ne vidimo često u koktelima i vrlo je precizan. Često se odlučite za 3/4 ili 1/2 unca, ali ako možete pronaći taj srednji tlo, onda CC Manhattan stvarno sja.
Kao i kod bilo kakvog koktela koji traži čašu rastrganja , to je bitan sastojak koji se ne smije zanemariti ili zaboraviti. Bitters su ključ za balansiranje koktela i, iako izgledaju beznačajno, oni su od vitalne važnosti. Pokušajte to sami i pomiješajte ovo piće sa i bez grickalice i usporedite ih usporedno. To bi vam moglo biti samo vjernik.
Koliko je jak CC Manhattan?
Svi Manhattani i Martinis jaki su kokteli jer su gotovo uvijek u potpunosti sastavljeni od likera. Oslanjaju se na trese led kako bi ih ukrotili dovoljno da pronađemo ravnotežu i smanjimo sadržaj alkohola.
U svakom slučaju, CC Classic 12 je viskozni visak od 80, a ako bismo ga pomiješali s vermutom od 30 ispitanika, onda bi piće završilo s oko 29% ABV-a (58 dokaza) .
Recept ljubaznošću: Canadian Club Whisky
Uredio je Colleen Graham
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 72 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrij | 147 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 4 g |