Večera za dan zahvalnosti vjerojatno je najveći obrok koji ćete ikada pripremiti: više bočnih jela, ogroman komad mesa za pečenje, nekoliko deserata za pripremu (uključujući uvijek izazovne korice pita!), A da ne spominjemo, više gostiju nego što obično sjedaju stola za blagovaonicu. Zato je važno planirati unaprijed za večeru na Dan zahvalnosti kako biste ostali organizirani i zadržali glatko. Koristite ovaj popis kako biste unaprijed pripremili za večeru Dan zahvalnosti - kada stigne dan, moći ćete uživati u odmoru, znajući da ste dobro pripremljeni za proslavu.
Planirajte svoj izbornik i odaberite svoje recepte
Odlučite se o receptu ili načinu pripreme za puretinu, a zatim odlučite koje će vam dodatne jela poslužiti i odabrati recepte koje želite upotrijebiti za svaku od njih (dobro mjesto za početak je ovo obilježavanje jedanaest velikih zahvala). Zapišite izbornik i gdje se nalazi svaki recept, tako da nećete zaboraviti: označite recepte u receptnim knjigama ili, ako se nađete na mreži, ispišite ih i držite ih u mapi radi lakšeg upućivanja. Ovaj popis može poslužiti i kao referenca za kupovinu i za pamćenje svega što treba obaviti na Dan zahvalnosti.
Pročitajte sve nepoznate tehnike kuhanja
Ako niste sigurni kako skuhati puretinu , izradite biftu ili pripremite koru , sada je vrijeme da pročitate pravu metodu. Ako imate vremena, mogli biste pronaći i videozapise koji prikazuju različite tehnike (kao što je rezanje puretine ) ili čak i pokusnu vožnju određenih recepata ili metoda kuhanja.
Provjerite da li imate odgovarajuću opremu za kuhanje
Pročitajte svoje recepte i vizualizirajte pripremu svakog jela kako biste bili sigurni da imate alate i uređaje koji su vam potrebni za pripremu svakog od njih. Ovaj popis osnovne opreme za kuhanje zahvalnosti može pomoći u određivanju vašeg potrebnog. Budite sigurni da razmotrite hoćete li napraviti jela koja će oboje zahtijevati iste alate ili posude istovremeno; na primjer, imate li dovoljno pita za obroke i za pita od bundeve i pekane pita koji želite napraviti?
Hoćete li koristiti istu tavu za umak kao što ćete učiniti za pire krumpir? Još uvijek imate vremena kupiti ili posuditi bilo koju opremu koja vam je potrebna.
Recite gostima što donijeti, ako ništa
Na taj način možete osigurati da nema duplikata jela ili, još gore, izostavljanje važnog elementa obroka. Pobrinite se da svi znaju što donose, ako išta, i koliko gosti trebaju poslužiti jelo.
Razmislite kako će se obrok poslužiti
Provjerite imate li pravo posluživanje komada i dovoljno mjesta za sva jela koja ćete poslužiti i broj posjetitelja. Gledajući vaš izbornik, odlučite koji komad posluživanja ćete koristiti za svako jelo. Možete čak staviti ljepljivu notu na donju stranu svakog dijela koji vam poslužuje, kao podsjetnik na ono što bi trebalo ući u svako jelo. Ne zaboravite da pečeni pekari i jela od tavi mogu udvostručiti oba posuda za kuhanje i posluživanje jela (a to je manje za pranje jela!). Planirajući ovo sada, osigurat ćete da dođete Dan zahvalnosti, nećete otkriti da ste kratki za posluživanje zdjelice za sve bočne jela. Budite sigurni da imate nekoliko dodataka pri ruci za jela koja gosti mogu donijeti ili ih zamolite da donose hranu u jelo za posluživanje.
Odlučite o ukrasima
Razmislite o tome kako želite da vaš dom i vaš stol budu ukrašeni za Dan zahvalnosti i kupiti ili napraviti sve što možete učiniti unaprijed. Tjedan ili dva prije Dan zahvalnosti odlično je vrijeme za obitelji s djecom da rade na zanatima zahvalnosti koje se mogu koristiti za stolom, kao što su prstenovi za narukvice, središnji dijelovi ili karte mjesta.
Napravite popis trgovine
Zapravo, napraviti dva: napraviti jedan popis da možete početi shopping za sada, i jedan shopping popis za dan ili dva prije velik dan. Prvi bi popis trebao sadržavati hranu i sastojke koji se mogu kupiti ispred vremena, kao što su artikli koji su stabilni u polici, poput konzerviranih ili pakiranih sastojaka, kao i zamrznute robe. Ako već niste, kupite svoju puretinu; što duže čekate, to je manje izbora koju ćete imati u pogledu veličine i marke (ako kupujete zamrznutu, svakako pročitajte o tome kako odmrznuti puretinu tako da vam dopusti dovoljno vremena).
Drugi je popis sastojaka koji su propadljivi, kao što su voće, povrće, svježe meso i pečene robe, koje treba kupiti samo dan ili dva prije Dan zahvalnosti.
Započnite s kupnjom
Provjerite jeste li imali dovoljno zamrzivača i spremišta, a zatim počnite kupovati što više prehrambenih proizvoda unaprijed, koristeći se prvom popisu za kupovinu, kao što možete. Ako je dućan iz nečega ili zaboravite nešto, svakako ga dodajte na svoj drugi popis da biste kupili dan ili dva prije Dan zahvalnosti. Dok kupujete, nemojte zaboraviti potrebne dodatke, kao što su deterdžent za pranje posuđa, papirnate salvete i papirnate ručnike, spremnike za hranu i druge spajalice.
Opustiti
Ako radite na planiranju zahvalnosti malo po malo, pripremi jelo će izgledati manje stresno i daleko ugodnije. Uostalom, uživanje u večeri s obitelji i prijateljima je ono što je sve o odmoru.