Učenje kuhanja bundeve iznenađujuće je brzo i jednostavno, a pita od bundeve napravljena od svježe bundeve je ukusnija od kolača od konzervirane bundeve. Ovi jednostavni koraci pokazat će vam kako kuhati bundevu za kolač od bundeve, maslac od bundeve, kolače od bundeve i druge recepte koji koriste pire od konzervirane bundeve.
Za početak, trebat će vam:
Jedna pita bundeva, promjera oko 6 do 8 inča (također se nazivaju šećerne bundeve ili jesti bundeve
Dugački nazubljeni nož
Ploča za rezanje
Žlica
Zdjela za miješanje
Veliki lonac, kao što je zaliha lonca
Unutarnji plamenik
Mješalica za uranjanje ili procesor za hranu
Dobro bocu dobro isprati hladnom vodom i izrezati ili prekinuti stablo. Postavite umetak za plamenik u veliku posudu i dodajte nekoliko centimetara vode u lonac. Stavite posudu na peć na visoku toplinu.
Pomoću uranjanja miješajte bundu dok ne postane ravnomjerno glatka. Također možete briškiti bundu u procesoru za hranu ili hranu za hranu. Neka bundeva sjedne u zdjelu oko 15 do 20 minuta; ako vam se čini vodenim, možete ga iscijediti kroz sitno zrnato sito ili čašicu.
Pire od bundeve sada je spreman za uporabu u bilo kojem receptu koji poziva na konzerviranu bundu. Trebali biste dobiti oko 3 šalice bundeve od bundeve od 6 do 8 inča. Kao referenca, jedna bundeva od 15 grama sadrži 1 3/4 šalice bundeve bundeve.