01 od 07
Što vam je potrebno za kuhanje bundeve
Učenje kuhanja bundeve iznenađujuće je brzo i jednostavno, a pita od bundeve napravljena od svježe bundeve je ukusnija od kolača od konzervirane bundeve. Ovi jednostavni koraci pokazat će vam kako kuhati bundevu za kolač od bundeve, maslac od bundeve, kolače od bundeve i druge recepte koji koriste pire od konzervirane bundeve.
Za početak, trebat će vam:
- Jedna pita bundeva, promjera oko 6 do 8 inča (također se nazivaju šećerne bundeve ili jesti bundeve
- Dugački nazubljeni nož
- Ploča za rezanje
- Žlica
- Zdjela za miješanje
- Veliki lonac, kao što je zaliha lonca
- Unutarnji plamenik
- Mješalica za uranjanje ili procesor za hranu
Dobro bocu dobro isprati hladnom vodom i izrezati ili prekinuti stablo. Postavite umetak za plamenik u veliku posudu i dodajte nekoliko centimetara vode u lonac. Stavite posudu na peć na visoku toplinu.
02 od 07
Izrežite bundu na pola
Korištenje nazubljenog noža i gibanja natrag i naprijed, brišite bocu na pola okomito, od kraja matičnice do baze.
03 od 07
Iskopati sjeme
Koristite žlicu, izvucite sjeme i žičanu pulpu. Budite sigurni da spasite sjeme da biste napravili pečene sjemenke bundeve .
04 od 07
Kuhajte Bundeva
Rasporedite komade bundeve na umetak s parom u loncu. Možda ćete morati rezati svaki komad na pola, kako biste bili sigurni da svi dijelovi stane s poklopcem na loncu. Pokrijte lonac i paru preko srednje visoke topline.05 od 07
Provjerite bundu za Doneness
Bundeva bi trebala trajati 15 do 25 minuta, ali provjerite nakon 15 minuta. Bundeva je učinjeno kada se meso može lako probiti nožem. Uklonite komade bundeve iz posude i stavite ih na ploču za rezanje ili u plitku posudu.06 od 07
Iskopati meso
Dopustite bundevu da se ohladi dok ga ne udobno dodirnete, a zatim upotrijebite žlicu kako biste uklonili meso od kora. Stavite meso bundeve u zdjelu.07 od 07
Puree bundeve
Pomoću uranjanja miješajte bundu dok ne postane ravnomjerno glatka. Također možete briškiti bundu u procesoru za hranu ili hranu za hranu. Neka bundeva sjedne u zdjelu oko 15 do 20 minuta; ako vam se čini vodenim, možete ga iscijediti kroz sitno zrnato sito ili čašicu.
Pire od bundeve sada je spreman za uporabu u bilo kojem receptu koji poziva na konzerviranu bundu. Trebali biste dobiti oko 3 šalice bundeve od bundeve od 6 do 8 inča. Kao referenca, jedna bundeva od 15 grama sadrži 1 3/4 šalice bundeve bundeve.