7 Velika načina korištenja Kumquata

Kumquats , voćni poput naranče, zimi su proizvedeni od siječnja do ožujka ili travnja. Ove male dragulje nisu predugo, ali kada su u sezoni, njihova svijetla, slatkastog okusa agruma je zapanjujuća, neodoljiva i zarazna. Kada imate dovoljno sreće da pronađete ove sitne agrumije, želite ih uživati ​​u najvećoj mjeri pa je važno odabrati pravi recept. Također, pobrinite se da zalihe, jer ćete vjerojatno naći da kumquats nestaju u treptanju oka.

Uvijek izaberite svijetle, debele kumquate. Neće imati mnogo arome, ali njihovi kora trebaju izgledati sjajno i napeto. Spremite kumquate na sobnoj temperaturi.

• 01 od 07

  Jedi Kumquats cijeli iz ruke

  Ovo je jedna vrsta agruma koju ne gulite! Kumquats su veliki kao i oni, koža i sve. Peeling je zapravo nešto slađa od pulpe, tako da ih jede cijela daje im uravnotežen okus. Držite zdjelu na šalteru za lagani, lagani obrok od vitamina C. (Ako želite, možete ispljunuti sjeme, ali oni su i jestivi.)

  Potražite organski uzgojene kumquate i pazite da ih isperete čistima i presuši ih bez obzira koju vrstu kupujete.

• 02 od 07

  Dodajte Kumquats na zelenu salatu

  Kisela tang od kumquata djeluje sjajno s mnogim zelenilom dostupnim tijekom zime, osobito endive i špinat. Prepolovite, nasjeckajte ili tanke krišite kumquat prije dodavanja u salatu. Jedan pokušaj je endivna kumkvatna salata , napravljena jednostavno sa svježim biljem, sokom od limuna i neutralnim uljem.

• 03 od 07

  Baci kumquats u salatu voća

  Kumquats - prepolovljeni ili sjeckani - dodaju tangy slatkoće voćnim salatama . Dodatno su ukusne s kiwisima (također zimskim voćem), no razmislite samo da ih kombinirate s drugim ljuskanim i sječenim agrumima kako biste postigli ukusan i šareni efekt. Malo metvice također dodaje svjetlinu i svježinu u posudu.

• 04 od 07

  Očuvaj Kumquats

  Očuvanje kumquata omogućuje vam da doslovno uhvatite voćni slatki kolač okusa i zapečati ga u staklenku da biste ga koristili u bilo kojem trenutku. U kombinaciji s malo razrijeđenog meda i nekog šećera, rezultat je ukusan i izvan ukusnih. I nemaju previše nevolja. Poslužite ih žličicom na sladoledu , običnom jogurtu , ili čak jelu ricotta sira. A sirup koji okružuje voće fantastičan je glazura za svinjetinu ili šunku.

• 05 od 07

  Kuhati Kumquat Marmeladu

  Kumkvatno-narančasta marmelada savršena je za širenje na tost za ugodan početak ujutro. Kumquats i naranča su sitno sjeckani u hranu procesor, u kombinaciji sa šećerom, i kuhali do guste. Zamrzavanje će trajati do dva mjeseca u hladnjaku ili šest mjeseci u zamrzivaču.

• 06 od 07

  Napravite Kumquat vodku

  Aromatizirani vodke lako se mogu pojaviti u nekoliko sorti voća, ali pronalaženje onoga što je napravljeno s kumquatima može biti izazovno. Srećom, izrada vlastite kumkvatske votke ne bi mogla biti jednostavnija - to jednostavno zahtijeva namakanje nekih kumquata u votki. Rezultat je svijetao i svjež, citrusi ... i naravno. Ukusna zalihu samostalno, potresena u martini, ili pomiješana u voćne koktele. A kumkvat koji je natopljen tekućinom savršen je ukus za koktel.

• 07 od 07

  Pecite Kumquate u kolač

  Uključivanje kumquata u kolač je prekrasan način uživanja u ovom posebnom plodu. Bez obzira je li rezano i koristi se kao preljev ili pire i uklopljeno u tijesto, kumquat donosi neočekivan, ali dobrodošao dodir na inače jednostavnu tortu.

  Pureed kumquats se dodaju u tijesto tinged s đumbirom i okovan klincima s mrvljenim bademima, što za osvježavajuće različite vrste kolača od bundt. Slatki okus citrusa s voćem daje vam lijep trag kvasca, nadopunjen glaziranim slojem od šećera, maslaca i soka od limuna.