10 Nizozemski domaći kruh, torta i peciva Recepti

Nizozemska je možda najpoznatija po siru, ali maslac bi trebao biti jednako poznat, a gdje postoji dobar maslac, velika pečenje ne može biti daleko iza sebe. Evo nekoliko naših omiljenih recepata za nizozemske poslastice.

• 01 od 10

  Klasični nizozemski recept za pite od jabuka

  Da je većina klasičnih nizozemskih delicija, appeltaart , dobiva začinjeno dizanje zahvaljujući speckas začina (da, mi smo opsjednuti s ovim aromatičnim začinom). Ali, ako vam se sviđa tradicionalni način, jednostavno umjesto toga koristite cimet.

• 02 od 10

  Recept hljebova kruha

  Ovaj tradicionalni recept za kruh od cjelovitog pšeničnog piva potječe iz Hartogove, zanatski pekarne u Amsterdamu, specijalizirane za kruh od cjelovitog pšeničnog pšeničnog piva. Njegov gotovo kultni status znači da će se ljudi ponekad nalaziti oko blokova u kiši za kišu kako bi dobili svoje željeće rukavice na jednoj od tih zdravih kreacija.

• 03 od 10

  Tradicionalni recept za kruh šećera (Sukerbole)

  Ovo zavijanje na kršćanskom klasičnom sûkerbôleu koristi kandirano đumbir i čili prah, no puristi mogu jednostavno ostaviti te sastojke, zamjenjujući sirup od đumbira redovitim šećernim sirupom.

• 04 od 10

  Bossche Bollen Recept

  Zamislite supersized profiterole, dunked u sjajnoj tamnoj čokoladi i služio za svoj ljepljiv prst užitak. Ove tradicionalne teniske kuglice veličine vrhnje ispunjene kolače su izrađene u Den Bosch, gdje su poznati kao sjekladebollen ("čokoladne kuglice") barem jednog stoljeća.

• 05 od 10

  Nizozemski šećerna kantina

  Na svakoj tradicionalnoj nizozemskoj pekarnici naći ćete verziju ovog naravno kolača bez glutena - oni dolaze u kružnim, kvadratnim ili pravokutnim oblicima. Slojevite krema od lješnjaka i kave (ili krema od maslaca s okusom moka) koja se nalazi između hrskavih i žvakalih diskova od merengue lješnjaka, to je ljubljena tradicija iz razloga.

• 06 od 10

  Nizozemski-indonezijski Spekkoek Recept

  Ukusna ostavština nekadašnje Nizozemske Istočne Indije, tradicionalni špekkoek , slojni začinjeni kolač, iznimno je skladna mješavina istočne i zapadne tradicije.

• 07 od 10

  Duivekater Recipe (tradicionalni nizozemski slatki blagdanski kruh)

  Duivekater je tradicionalni slatki bijeli kruh s područja Zaanstreek u pokrajini Sjeverne Nizozemske. Dok kruh stoji na pozornici poznatog "Blagdana sv. Nikole", Nizozemske majstora Jan Steena, postalo je pomalo zaboravljena delikatesa, ali svakako vrijedi ponovno otkriti.

• 08 od 10

  Židovsko-nizozemski receptor od đumbira (Gemberbolus)

  Ova slastica s okusom đumbira tipična je židovska-amsterdamska poslastica, ali dok su nekoć bili na raspolaganju koserkim pekarnicama u gradu, vrlo je malo takvih pekarnica, što znači da se gemberbolus danas proizvodi samo u vrlo malim količinama. Koji bolji razlog da ih napravimo kod kuće?

• 09 od 10

  Nizozemski recept za kruh od kruha s bademom

  Ovaj ukusan ukusni kruh s grožđicama, ribizima i rakijom i mekanim bademovim pecivnim centrom koketira s tradicijom, ali dodatak tamnih čokoladnih žetona podiže se i produbljuje okuse, kako bi se osvježila dorucka.

• 10 od 10

  Banketstaaf (Nizozemski pahuljasti kolačići s bademom)

  Sa svojom pjenastom tijesto i ljuskavom centru badema pasta, naša domaća inačica klasičnog nizozemskog banketa je ukusna dodatak vašem stolu za Uskrs ili Božić.

  Pretplatite se na naš besplatni tjedni newsletter ili nas pratite na društvenim medijima: za najsvježije vijesti iz hrane o nizozemskim hranom, pridružite se zajednici nizozemskih prehrambenih proizvoda na Facebook i Twitteru, pogledajte naše fotografije hrane na Pinterestu i pogledajte dnevne snimke nizozemske scene hrane na Instagramu.