Ova jednostavna i zdrava krpica Fajita Stew je visoko u bjelančevinama i vitaminu C. Koristite svoju domaću Fajita Mix ako želite. Kombinacija govedine s grahom, začinjenim biljem i začinima i povrćem je lijepa, ukusna i tako dobra za vas.
Sve što trebate poslužiti uz ovaj jednostavan recept je vrući kukuruzni kruh odmah iz pećnice, pokriven maslacem. Govoreći o maslacu, jeste li znali da jedeš malo masnoća s hranom koja sadrži velike količine vitamina zapravo pomaže tijelu apsorbirati one vitamine?
Što vam treba
- 2 kilograma bezoblična vrhunska odreska od govedine
- 1 luk, sjeckani
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
- 2 (14 unci) limenke kockice rajčice, neukusan
- 1 (15 unca) mogu crne grah, ispirati i isušiti
- 1 (1 unca) omotnicu fajita začina za miješanje, ili 2 tablespoons
- Domaća Fajita Mix
- 1 crveno paprenje, izrezano na 1 "komade
- 1 zeleni paprat, izrezan na 1 "komade
- 1/4 šalice brašna
- 1/4 šalice vode
Kako napraviti
Uklonite sve višak masnoća iz govedine i izrezajte u komade od 2 inča. Kombinirajte govedinu s lukom i češnjakom u hladnom kuhanju od 4 do 5 stupnjeva. Pomiješajte kombinaciju fajita začin (kupljen ili vlastiti domaći) i nepotrebnu rajčicu i prelijte govedinu. Vrh sve s crnim grahom. Postavite paprike na vrh.
Cover crockpot i kuhati na niske za 7 do 9 sati ili dok se govedina je natječaj.
Pomiješajte brašno s vodom u maloj posudi i dobro promiješajte da se miješa. Postupno dodajte u posudu i dobro promiješajte. Pokrijte kratko kuhalo i kuhajte na visokim temperaturama od 15 do 20 minuta, sve dok ne postane zgušnjavajući, povremeno miješajući. Poslužite gulaš s vrućom kuhanom rižom ili vrućim kuskusom ; vrh s kiselim vrhnjem ili guacamolom, po želji.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 562 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Natrij | 293 mg |
| ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetna vlakna | 14 g |
| Protein | 50 g |