Tko može raspravljati s pizzerom noći? Ovaj recept za tijesto od pizza je mekano i tijesto i jedna cijela obitelj će uživati. Lako je napraviti i samo čeka svoje omiljene pržene pizze. Tijesto je napravio s kvasac i uskrsnut će malo dok pečenje, dajući mu taj potpis pizza krumpira.
Možete peciti pizzu u tavu kao tradicionalna pizza za jelo ili upotrijebite pravedan o bilo kojoj posudi za pećnicu koju imate u kuhinji. Nema potrebe za ukusnim pizzerima ili kamenjem za pečenje da biste napravili ukusnu pizzu.
Broj pizera koje možete napraviti s ovim receptom razlikovat će se ovisno o veličini tave ili tavi koju odaberete za upotrebu. Vi svibanj imati čak i ostataka koji mogu biti zamrznuta za sljedeću pizza noć.
Trebali biste biti svjesni da zbog toga što koristi kvasac, ovo tijesto pizze mora ustati. Time se dodaje vrijeme i morat ćete planirati unaprijed. Dopustite sebi oko 2-3 sata pripremiti tijesto za najbolje rezultate. Ne brinite, većinu tog vremena ne morate ništa učiniti osim čekanja, tako da neće uništiti vaš dan.
Što vam treba
- 1 2/3 šalice vode (toplo)
- 2 1/2 čajna žličica
- aktivni suhi kvasac
- 2 žličice soli
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 4 šalice
- svestrano brašno
Kako napraviti
Izrada tijesta pizza
- Pomiješajte vodu, kvasac i sol u veliku zdjelu i promiješajte sve dok se sve ne otopi.
- Umiješajte u maslinovom ulju.
- Pomiješajte u brašnu.
- Obrišite tijesto na pločicu od brašna i gnječite oko 5 minuta .
- Mastrljajte unutrašnjost posude od srednje veličine i stavite tijesto unutra.
- Okrenite tijesto tako da je vrh također podmazan.
- Pokrijte i pustite da se tijesto diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči (oko 2 sata).
- Stavite tijesto i iskočite na lagano obojenu ploču.
- Obriši mjehuriće .
Tijesto je sada spremno za pizze.
Kako napraviti ukusnu Pan Pizza
Postoji mnogo načina da se pizza začin i sve počinje odabirom tavi.
Tradicionalno, pita za jelo je pečena u tijestu od lijevanog željeza, što joj pomaže da dobije lijepu, duboku kore koja je potpis tog stila. Druge vrste tava mogu se koristiti za izradu tjestenine, kao i pizza. Koristite pita jelo , pravokutnu posudu, nekoliko manjih posuda ili što god imate.
Ako koristite manju tavu, iscijedite tijesto na pola ili trećine prije nego što ga širite (nemojte zaboraviti da će ustati). Bilo koji neupotrijebljeni dio može se staviti u vrećicu i zamrznuti do mjesec dana ili staviti u plastične posude i uskladištiti sljedećeg dana.
- Podmazujte unutrašnjost velikog tava ili posude za pečenje maslinovim uljem.
- Pritisnite tijesto u tavu tako da malo popne strane.
- Dodajte svoje omiljene zalihe (napravite obiteljsku aferu i omogućite svima da se pridruže).
- Pecite pizzu na 450 stupnjeva dok ne završite. To je obično 12-15 minuta, ali vrijeme pečenja će varirati. Kora bi trebala biti zlatno smeđa i sir će se temeljito rastopiti.
Pan pizza savjete
Nakon nekoliko domaćih pizza večera, ovaj recept je super jednostavan. Da biste započeli, evo još nekoliko savjeta za tijesto pizze:
- Za još bolju pan-pizza s dubljom korom pokrijte tijesto i dopustite da se digne još jedan sat ili dva nakon što ga se širi u posudu.
- Podignite rub uskrivljenog tijesta kako biste oslobodili sve mjehuriće zraka zarobljene ispod. Ponovite ovo dok radite svoj put oko tavi, a zatim provjerite je li tijesto jednako raslo.
- Da biste provjerili je li pizza stvarno učinjeno, nježno podignite koru s lopaticom i zavirite ispod. Tražite hrskav, zlatno smeđe dno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 79 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 119 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |