Kupus, krumpir i dimljeni kobasice s okusom s malo sokova od jabuka i octa, zajedno s timijanom i drugim začinima. Ovo je okusna smjesa, i čini lijepu svakodnevnu večeru. Poslužite jelo s hrskavim kruhom i bacanjem salate.
Slobodno dodajte više kupusa u ovu jelu ako imate veći spor kuhalo.
Što vam treba
- 2 funti
- crvenkasti krumpir , nepečeni ili ljušteni, odrezani oko 1/4-inčni debljine
- 1 žlica maslaca, rastopljeni
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/2 čajnu žličicu od suhog lišća
- 1 med. Luk, prepolovljen, rezan
- 1/2 malog do srednjeg kupusa, grubo sjeckani ili isjeckan
- 6 do 8 veza pušenih kobasica, kao što su
- andouille , piletina i jabuka, ili vašeg omiljenog
- 1/2 šalice sok od jabuka
- 2 žličice jabučnog octa
Kako napraviti
- Rasporedite narezane krumpire na dno hladnog kuhanja od 4 do 7 stupnjeva.
- Skuhajte s maslacem i pospite oko polovice soli, papra i timijana.
- Bacite krumpir i dodajte kupus i luk.
- Pospite sa preostalim začinima, a zatim vrhom s kobasicama.
- Sipati jabukovače na sve, a zatim prosijati s ocem.
- Pokrijte i kuhajte 6 do 8 sati na LOW ili 3 do 4 sata na HIGH.
Savjeti i varijacije
- Ako želite, zamijenite sok od jabuka s pilećim juhom.
- Dodajte oko 1/2 šalice sjeckanog crvenog ili zelenog papra na jelo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 506 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrij | 256 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 49 g |