Donesite dodir indijanskog njuha na svoj stol s ovim receptom ukrašenim aromatičnim voćnim chutneyom . Koristite električni tava za izradu tih svinjetina, ili ih kuhati na ploči za pećnicu. Umak je lagana mješavina chutneyja i začina. Poslužite uz rižu ili krumpir.
Više recepata svinjskog mesa
Što vam treba
- Od 4 do 6 krupica
- Kosher sol i svježe mljeveni crni papar, za okus
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šalice
- pileća juha ili voda
- 3/4 šalice mangusa ili breskve chutney, ili
- domaći nektarinski chutney
- 1/2 šalice soka od naranče
- 1 1/2 žličice keramike u prahu
- 1/2 čajna žličica đumbira
- 1 1/2 žlice rižinog octa ili bijelog vinskog octa
- 1 žlice
- Kreolski senf ili pikantni senf
Kako napraviti
- Pospite kosničkom solju i paprom narežite.
- U velikom topline maslinovog ulja preko srednje visoke topline. Kada je ulje jako vruće, ali ne i pušenje, dodajte svinjsko meso i smeđe dobro na obje strane.
- Dodajte pileća juha ili vodu u posudu i pocrnite.
- Pokrijte tavu, smanjite topline na srednje nisko, i pirjati 10 minuta.
- Kombinirajte preostale sastojke i ulijte preko kolača. Pokrijte i pirjati 10 minuta duže, ili dok ne završite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 329 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrij | 216 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 30 g |