Želite li tajnu brzom brašnom? Pomiješajte ovu marinadu večer prije. Stavite ove svinjske kolače i marinadu u vrećicu koja se može ponovno zatvoriti i staviti u hladnjak. Sutradan možete rasvijetliti roštilj i pripremiti kriške u manje vremena nego što je potrebno za sastavljanje salate.
Što vam treba
- 4 1 do 1 1/2 inča rebrene svinjetine
- 1/3 šalice / 80 ml meda
- 1/4 šalice 6 ml šalice bijelog vina
- sok od 1 limuna
- 3 žlice / 45 ml soja umak
- 2-3 češnjaka
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Pomiješajte med, sok od limuna, soja s bijelim vinom, češnjak i crni papar. Stavite zajedno s kolačima u plastičnu vrećicu, pečate i ohladite preko noći.
2. Postavite teški komad od aluminijske folije preko ugljena ili briketa u središtu roštilja. Zagrijte. Ocijedite breskve da spasite marinadu.
3. Postavite grane na foliju na roštilju i smanjite toplinu na medij. Grill oko 16-18 minuta ili dok unutarnja temperatura na najgušći dio kolača dosegne 150 stupnjeva F.
Izvadite iz roštilja i pokriti aluminijskom folijom.
3. Dovedite rezervnu marinadu na visoku kuhati 2 minute, smanjite topline do srednje niske temperature i pirjati 6-7 minuta. Poslužite umak na roštilju.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 259 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrij | 743 mg |
| ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 14 g |