Ovaj kolač začina za pse jabuka savršena je poslastica za vrijeme kad se vrijeme okreće svježim. Svi oni veliki jaki pasti poput cimeta, muškatnog orašća, jabučnog jabučica i karamela nalaze se u svakom ugrizu. Poslužite ovaj kolač toplo s dodatnim dulce de leche glazura i šalicu vrućeg jabukovača.
Što vam treba
- 1 3/4 šalice brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žlica cimeta
- 1 čajnu žličicu muškatnog oraščića
- 1/2 čajna žličica đumbira
- 1/2 čajnu žličicu
- 1/2 žličice soli
- 1 šalicu svijetlosmeđeg šećera
- 1/2 šalice maslaca, omekšani
- 2 žlice jabukovače
- 1 jaje
- 1 šalica jabuke
- ---
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice dulce de leche
- 1-3 žlice jabukovače
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/3 šalice bombona šećera
- prstohvat soli
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Mast i prašinu s brašnom dna i strane 10-inčni prozori opruge i liniju dnu tavi s krugom voska papira.
- Pomiješajte suhe sastojke (brašno, soda za pečenje, cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčići i sol) zajedno.
- Krem maslac s smeđim šećerom i jabukom Dodajte jaje i dobro pobijedite.
- Pomiješajte u suhim sastojcima i jabukama.
- Ulijte tijesto u tavi s oprugom.
- Pecite dok se kolač lagano opruge ne dodirne i čačkalica izlazi čistom, oko 30 minuta.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 5-10 minuta.
- Pripremite glazuru: rastopnite maslac u malom tavanu. Dodajte 1 žlicu jabučnog jabukovača i dulce de leche i promiješajte štapom na laganoj vatri dok ne postane glatka. Ukloniti iz topline i promiješati u vanilije. Namotati u slastičarima šećer i prstohvat soli. Ako je potrebno, dodajte 1-2 žlice više jabukovača kako biste premazali glazuru tako da ga se može rasporediti preko kolača.
- Uklonite prstenasti prsten od kolača i iscijedite kolač s dulce de leche glazura dok je još uvijek topla.
- Poslužite toplo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 489 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrij | 746 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 4 g |