Uživajte u ovom blagdanskom božićnom jelovniku ove dvije sezone

Samo zato što će samo dvije osobe blagovati zajedno za odmor ne znači da božićna večera ne bi trebala biti posebna. Zapravo, zato što ne kuhate za veliku grupu, ovo je idealna prilika da se na sastojcima prepustite za nezaboravan obrok. Ovaj izbornik ima i jednostavna i elegantna jela koja će ne samo impresionirati, nego će također postaviti pozornicu za blagdan.

Započnite jelo čašom šampanjca i gougères (koje možete napraviti unaprijed). Svatko misli da je patka zastrašujući obrok za pripremu, ali ništa ne može biti dalje od istine. Uzmite svaki recept jedan korak po korak - uživat ćete u procesu kuhanja i kasnije uživati ​​u jelu s pet zvjezdica.

• 01 od 05

  Gougères (sirenje sira)

  Gougères su veličine šupljine koje se obično pripremaju od sira. Ne dopustite da vam tijesto zastraše - to je isto lagano izrađivanje tijesto koje se koristi za napitke od vrhnja. Najbolje od svega, gougères mogu biti zamrznuti i zagrijati, pa ići naprijed i napraviti puni recept i zamrznuti ono što ne jedete! Još bolje, napravite ove ukusne napitke ispred vremena i samo zagrijati ono što će vam trebati za obrok.

• 02 od 05

  Pan-pržena patka

  Ovaj recept zahtijeva šest prsnih grudi, ali možete jednostavno smanjiti recept za smještaj dvije. Nakon kratkog prženja pahuljica kako bi koža postala zgodna i hrskavica, grudi pataka idu u pećnicu 10 minuta. Dok kuhaju, možete staviti jednostavni umak od meda, smeđeg šećera, maslaca i juha goveđeg mesa kako bi se skočio na vrh.

• 03 od 05

  Krumpir Savoyarde Recept

  Krumpir Savoyarde nastao je u Savoju, visoko u francuskim Alpama, stoga je njegovo ime. To je stvarno samo krumpir au gratin jer gratin je bilo jelo na vrhu sir i / ili maslac breadcrumbs. Ovaj krumpir Savoyarde nema pržene mrvice, ali sir je svakako prisutan. To je savršeno jelo s bilo kojim mesom ili peradi pripremljenim na gotovo bilo koji način i posebno je dobro s patkom.

• 04 od 05

  Mrkva od mrkve smeđeg šećera

  Jednostavna kombinacija smeđeg šećera i maslaca čini ukusna i lijepa glazura na vrhu dječjih mrkve. Ovaj recept ne bi mogao biti lakši - pomiješajte sastojke s vodom i pustite da se kuhate dok ne kuhate i obložite. Može se koristiti svijetlo ili tamno smeđe šećer, a na kraju je prskanje soli i paprike lijep kontrapunkt slatkoće. Slobodno se ukrašite svježim peršinom ili nekom drugom zelenom travom za dodatnu boju i okus.

• 05 od 05

  Jednostavni mini jabuke

  Savršeno za večeru za dva, ti pojedinačni deserti neće vas ostaviti gotovo potpuni kolač kada je obrok završen. Recepti čine četiri tarts-možete rezati list od tijesta na pola i samo napraviti dva, ali nakon što ga okus, možda želite imati drugi za sutra! Poput francuskog jabučnog jabučica, nazvanog tarte aux pommes , tanke narezane jabuke slojevite na vrh četvrtog tijesta, pospite šećerom od cimeta i nanešene maslacem, a zatim pečene do zlatne. Dok je još toplo, glazura od marelice čuva se četka na vrhu.