Ova kremasta i ukusna salata od krumpira lako se priprema i zasigurno će biti ljubitelj mase. Preporučujem dobru kvalitetu odjeće u hladnjaku s plavim sirom ili je napravio od nule za ovaj recept.
Što vam treba
- 8 velikih Yukon zlatnih krumpira
- 1 1/2 šalice / 360 ml kvalitetne slatki plašt sir preljev za salatu
- 1/2 šalice / 120 ml majoneze
- 5 komada slanine, kuhane i razbijene
- 1/4 šalice / 60 ml razbijenog sira
- 3 tvrdo kuhana jaja, ohlađena, oguljena i sjeckana
- 2 zelena luka, oprana i sjeckana
- 1 žlica / 15 mL Dijon senfa
- 2 žličice / 10 mL soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
- 1/2 čajna žličica / 2,5 ml blagog praha chili (izborno)
- 1/4 čajna žličica / 1,25 ml češnjaka u prahu
Kako napraviti
Peel krumpir i kocke u 1-inch komade. Kuhajte krumpir u slanoj vodi (oko 1 žlica) dok ne dobijete natječaj. Odvlažite krumpir i stavite u ledenu kupelj 15 minuta i ponovno odstranite. Dok krumpir hladi, Kombinirajte plavi sir, majonezu, dijamantni senf, sol, crni papar, čili prah i prašak od češnjaka u velikom plastičnom ili staklenom zdjelu. Dodajte krumpir, 2 jaja, 1/2 razbijenog sira, 1/2 proljetnog luka i 2/3 skuhanog slanine.
Nježno kombinirajte. Okusite sol i dodajte ako je potrebno. Salata od krumpira u posudu za posluživanje i vrh s preostalim slaninom, zelenim lukom i plavim sirom. Čuvajte u hladnjaku 2 sata prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 366 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrij | 1,466 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 14 g |