Novozelancari (također poznati kao Kikići ) vole svoju hranu, što je pokazalo plodna prisutnost malih pekarnica i restorana. Moglo bi biti iznenađujuće vidjeti male pekare koje su gotovo susjedne, međusobno prodajete istu vrstu ukusnih pita i slatke kolače s najmanjim varijacijama svojih pekara. Njihova roba nije samo ukusna, već prilično jeftina.
Mesnice su brzo postale relikvija prošlosti u Americi zahvaljujući velikim lancima supermarketa, ali su još uvijek živi, dobro, i uspješni na Novom Zelandu. Prehrambeni proizvodi, općenito, skupi su i za dobar razlog. Većina roba mora biti uvezena na ovu zemlju s udaljenom otokom, a troškovi prijevoza prirodno se prenose potrošaču.
Novozelandski janjetina
Domaća kuhana večera pržene legende janjetine i povrća zajednička je i ukusna kulinarska poslastica. S populacijom od 4 milijuna ljudi i 50 milijuna ovaca, nije čudo da je janjetina najveći izvoz Novog Zelanda.
Novozelandski janjetina, naročito noga, cijenjen je zbog svojeg okusa i nježnosti. Američka janjetina postaje sve popularnija, ali okusna je u usporedbi s njegovim kći rođakom. Naime, većina Amerikanaca preferira blaži okus i niže cijene američke janjetine.
Kumara
Kumara (izgovara se KOO-mah-rah) je popularno novozelandsko korjenasto povrće koje je zajednički dodatak večeri za janjetinu.
To je zapravo niz slatkih krumpira koji je nastao u Americi. Kumara je doveden na Novom Zelandu ranih Maorskih naseljenika. Izgleda poput velikog, lumpy voštanog crvenog krumpira, ali ima slatki okus od standardnih sorti bijelog krumpira. Tijelo se kreće u boji od blijedo žute do narančaste. Kumara može biti zamijenjena u svakom receptu od krumpira.
Bundeve za žvakanje
Butternut bundeva, popularna zimska tikvaža na Novom Zelandu, također je bila uključena u večeru na roštilj. Ima tvrdu, tamnozelenu školjku i mjeri prosječno oko 8 do 10 inča promjera. Tijelo je svijetlo narančasto i okusa poput slatkog krumpira kad kuha. Kliknite dodatnu fotografsku vezu da biste vidjeli kako izgleda.
Pavlova
Pavlova je nacionalni desert Novog Zelanda, nazvan po poznatoj ruskoj balerini, Anni Pavlova. Ovaj desert, napravljen od meringa , šlagata i voća, rekao je da je svjetliji od zraka i stvoren je kao priznanje svjetlu i graciozan plesačica. Australija također tvrdi da je priznanje za izum pavlova, međutim, stare kuharice imaju tendenciju da se znatno opterećuju na strani Kiwisa.
Ovaj ukusan desert dobro je nazvan. Bogat je, a da nije pretjerano teška. Kantarna kora je napunjena šlagom i voće, koja obično dominira kiwifruitom .