Odgovor je ispunjen s više pitanja
Poput hamburgera , nemoguće je znati tko je stvorio američki prvi cheeseburger. Čak i ako bi taj kredit trebao ostati tajna, ne može se tvrditi da je to jedan od najljepših sendviča, koliko je sve američki kao što možete dobiti.
Izumiteljske legende
Mnogi povjesničari hrane priznaju 16-godišnjem Lionelu Sternbergeru, koji je 1924. godine odlučio sjesti komad američkog sira (što drugo?) Na hamburger kuhanja u Pasadeni, u Kaliforniji, sandwich shop, Rite Spot.
Svidio mu se, i tako je i njegov otac, a time je rođen i cheeseburger. Ili je to bilo? Nazvali su ga "hamburgerom od sira", tako da Sternbergeri mogu diskvalificirati na tehničkoj razini.
Prvi sendvič koji se zapravo zove "cheeseburger" bio je u Kaelinovom restoranu u Louisvilleu, Kentucky. Charles Kaelin tvrdi da je 1934. godine izumio hamburger s vrhnjem sira jer je htio, piše Louisvilleov pisac Robin Garr, kako bi "dodao novu tang hamburgeru". Ovo je najraniji primjer izbornika koji tvrdi da je "rodno mjesto cheeseburgera".
Onda je Louis Ballast od Humpty Dumpty Drive-Ina u Denveru, koji je 1935. zaštitio ime "cheeseburger".
Moderne varijacije
Čak i ako većina Amerikanaca (osim vegetarijanaca ) dijele veliku ljubav prema cheeseburgerima, također su strastveni o različitim načinima na koje im se sviđa kuhana i kako im se sviđaju.
Prvo, tu je pržena i razbijena šljuka.
Ova vrsta burgera je uobičajena u hamburger zglobovima i diners koji je nastao u tridesetim godinama, možda ne slučajno u isto vrijeme prvi cheeseburger je izmislio, au novijim restoranima koji oponašaju ove diners. Naručite ih kao jednu, dvostruku ili trostruku. Uvijek su dobro kuhani.
Dodajte sir (uvijek američki), izbor pršuta (salata, rajčica, kiseli krastavci, sirovi luk) i začini (senf, ketchup, majoneza). Jednostavan i sjajan, i pravi članak.
Onda je tzv. Bar hamburger. Oni su se počeli pojavljivati na jelovnicima nekoliko desetljeća kasnije u 20. stoljeću i bili su debeli, sočni i na žaru. Dobivate svoj izbor doneness. Dobivate svoj izbor sira: američki, cheddar, Monterey Jack, švicarski, pa čak i Gruyere, Gouda ili plava ako ste u vrhunskom restoranu. Možete čak imati i više vrsta sira po prilagođenom redoslijedu. Možete naručiti uobičajene preljevke - salatu, rajčicu, kisele mrkve i sirovo luk - za klasičnu. Ili možete dodati slaninu, avokado, guacamolu, slanu luk, gljive ili chilies. Iskoristite ovo klasično jelo koje vam najviše vole - ali ako ste za avanturu, ukopite malo umaka od roštilja, chipotle mayo ili senzor Dijona .
Trendovi gurmanski hamburgeri su bar-hamburgeri s upscale buns i neobične preljeva od širok izbor, ovisno o restoranu; oni su stvaranje kuhara. Ali ako imate jones za cheeseburger, to stvarno neće zadovoljiti. Nije ni blizu.
strane
Sad, cheeseburger je glavni događaj.
Ali, kao što su jaja trebaju slaninu, cheeseburgeri trebaju strane. Bez obzira jesu li staromodni razbijeni ili bar burger, izbor je tradicionalan: pržene krumpiriće, prstenovi od luka, salata od krumpira, slabo. Diners koji služe razbijenim hamburgerima uvijek nude uvijek milkshakes kao tradicionalni moraju imati, a često ćete naći trese su tako važni da su gore u svjetla kao dio imena tih zglobova.