Ove okusne chili-iskusne mesne kuglice izvrsne su s vrućom kuhanom rižom ili krumpirom. Upotrijebite rajčice s peršinom s pečenim ukusom ili dodajte još jednu čajnu žličicu praha od chilija i malo kuma i origana u obične rajčice.
Što vam treba
- Za mesaline:
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1/2 funta mljeveni svinjetina (ili više mljevenog goveda)
- 1/2 šalice luk (sitno sjeckani)
- 3 žlice korijena (svježe, sitno sjeckani)
- Čašica papra 1/2 šalice (crvena ili zelena, sitno sjeckana)
- 1/4 šalice ketchupa
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1 veliko jaje (malo pretučeno)
- 1 čajnu žličicu chili praha
- 1/2 žličice origana
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice kumin
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 3/4 do 1 šalice mrvice (fino, suho)
- Za umak:
- 2 limenke rajčice (zesty čili stil diced, 14 1/2 unce svaki)
- 1 čajnu žličicu chili praha
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
Kako napraviti
- Linirajte plitku posudu za pečenje s folijom. Zagrijte pećnicu na 425 °.
- Kombinirajte mesne sastojke, dodavajući dovoljno mrvica za kruh da biste napravili čvrstu mješavinu.
- Oblikujte u 1 do 1 1/2-inčne mesne kuglice i pripremite u jednom sloju u pripremljenoj posudi.
- Pecite oko 15 minuta.
- Izvadite i okrenite mesne okrugle; vratite se u pećnicu i pecite 15 minuta duže.
- U međuvremenu, kombinirajte sastojke umaka u velikom tavanu. S prorezom žlice ili kliješta dodajte mesne okrugle umake. Pokrijte i pirjati 15 do 20 minuta.
- Poslužite s vrućom kuhanom rižom, sa svježe pečenim kukuruznim kruhom i kuhanim grahom na stranu, po želji.
Više recepata
- Biljke i češnjak
- Omiljeni mesni kuglice
- Slatki i kiselo meso
- Lean turska mesnatog mesa
- Turska mesnatog mesa
- Savršene mesne kuglice
- Marije talijanske mesne kuglice
- Indeks mesa za meso
- Švedski indeks mesa za meso
- Mliječne kobane
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 518 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Natrij | 339 mg |
| ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 39 g |