Svatko treba jednostavnu i laganu receptu od kolača od borovnice . Oni su klasični. Oni su ukusni. Lijepo su.
Ovaj recept je super jednostavan. Svakako je ukusan način bolje od mješavine i jednako je lako napraviti. Potrebno je samo jednu zdjelicu i mjernu posudu, tako da je čišćenje također vrlo jednostavno! Također imaju manje kalorija od muffina koje možete dobiti u pekarnicama i kafićima.
Moj muž voli muffine, a ja ih nemam dovoljno često! Ovaj recept čini desetak, tako da ih možete lako zamrznuti. Kad budete spremni ponovo poslužiti, samo odmrzite i skužite na pola i tost! Oni su jednako ukusni i ostaju svježi do 2 mjeseca!
Našao sam da je najbolje koristiti svježe borovnice, i puno njih. Zamrznuti divlji okusi izvrsno, ali često okreću cijelu plavu kremenu, što zapravo nije moja stvar. Ako vam to nije važno, zamjenske zamrzavanje možete definitivno zamijeniti. U idealnom svijetu uvijek bih imao svježe divlje borovnice, ali ljeto je daleko i daleko, a ostao sam s debelim dućanima koji su kupili blues. Mislim da divlje borovnice imaju bolji okus i pogodnije su za pečenje, ali koristite ono što možete naći!
Svakako možete zamijeniti druge voće za borovnice. Isprobajte jagode, maline ili brusnice! Također možete zamijeniti ekstrakt vanilije za druge ekstrakte, poput naranče ili limuna.
Poslužite ove lijepe muffine s nekim svježim maslacem, kajganim jajima i hrskavom slaninom !
Što vam treba
- 6 žlica maslaca (neslan, rastopljeni)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 3/4 šalice punog mlijeka
- 1 veliki jaje
- 1 1/3 šalice sveobuhvatne brašna (bijelo)
- 2 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 šalica borovnice (svježe)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Prosijite zajedno suhe sastojke u veliku zdjelu.
- Provjerite jeste li ohladili rastopljeni maslac na sobnu temperaturu (ulje se također može zamijeniti). Umiješajte jaje, mlijeko, kiselo vrhnje, vaniliju i rastopljeni maslac zajedno u šalicu za miješanje.
- Učinite dobro u središtu suhih sastojaka. Ulijte mokre sastojke u jažicu, miješajte dok ulijete.
- Potpuno kombinirati sastojke, uključujući i borovnice, sve dok nemate tijesto, budite oprezni da ne previše miješati. Kako sjedi, malo će se gubiti.
- Stavite posudu za kolač s papirnatim čašama ili maskirajte jaje s mužjom s maslacem ili sprejom od canola. Napunite limenke na 2/3 puta pune.
- Pecite mufine 25 minuta. Gurnite nož oko ruba kolača kako biste ih oslobodili, ako ne koristite papirnate čaše.
- Poslužite dok je još toplo!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 166 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Natrij | 258 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |