Gluten-Free Ring Ring Recept

Duboki prženi lukovi od luka bez glutena su prava poslastica! Koristite ovaj recept i bilo Vidalia ili Walla Walla luk. Jako su ukusni.

Što vam treba

• 2 slatkog žutog luka (po mogućnosti Vidalia u sezoni ili Walla Walla)
• 1 šalica
• smjesa brašna bez glutena (
• sve namjene , Bob's Red Mill sve namijenjen glutena peciva za brašno koji se koriste u ovom receptu)
• 1 šalica kukuruznog škroba
• 1 žličicu morske soli
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1 čajna žličica luka u prahu
• 1 čajnu žličicu paprike
• 1 šalica soda za klub

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na "tople" postavke ili oko 250 F. Stavite hlađenje na veliki list za pečenje s papirnatim ručnicima.
2. Stavite gluten-free brašno, kukuruzni škrob, sol i začina u veliku zdjelu. Namotati da se temeljito kombiniraju.
3. Dodajte soda iz klubova i promiješajte vilicom dok se ne miješa. Tijesto bi trebalo biti debelo i pourable. Ako je potrebno, dodajte još soda klice, 1 žličicu po danu.
4. Peel luk i trim kraja. Nasjeckajte u prstenove.

1. Zagrijte ulje u velikom teškom nizinskom pećnicom ili električnom fritezu dok ne dosegne 350 F.
2. Stavite sitne šarže kriški od luka u zdjelu tijesta. Koristite vilicu za temeljito prekrivanje kriške tijesto.
3. Pažljivo smanjite sitne lukove u vruće ulje male šarže i pržite do zlatno smeđe, oko 3 do 4 minute.
4. Koristite veliku žlicu s prorezom ili kliješta za uklanjanje lukova i ispustite na žičani stalak.
5. Stavite lim za pečenje s prženim lukom u pećnici kako biste ih zagrijali dok nastavite s isplakanjem lukova u serijama.

Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	179
Ukupna masnoća	3 g
Zasićene masti	1 g
Nezasićena masnoća	2 g
Kolesterol	0 mg
Natrij	10.182 mg
ugljikohidrati	35 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	2 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)