Recite ljubaznošću Škvilnog vijeća. Ponovno ispisano s dopuštenjem.
Uredio je Katie Workman.
Ove punjene pečene krumpirove ne može biti lakše napraviti. Škampi čine jedinstvenim obratom na tradicionalni dvaput pečeni krumpir . Uzimanje jednostavnog pečenog krumpira i visoki nakupljanje sa svim vrstama sastojaka čini zabavnom večerom, a također i odličan način za korištenje svih vrsta ostataka iz hladnjaka. Sjajan je način da se ispruži nekoliko dodatnih kriški odrezaka, nekih prženica, posljednjeg kolača ili čak par škampi!
A ovo je tako zabavan način da se djeca angažiraju da pomažu u izradi večere. Dok kuhate krumpir, neka ih pogledaju u hladnjak ili špajzu i pokupite i odaberu različite predmete kako bi popunili krumpir. Ovo je odličan način poticanja kreativnosti i, naravno, kada djeca odaberu vlastitu hranu, imat će veću vjerojatnost da će ih pojesti.
Ne propustite: 10 načina da popunite pečeni krumpir
Što vam treba
- 1 (12 unca) škampi škampi (smrznuti, kao što su SeaPak® škampi Scampi)
- 2 velika krumpira (koristite krumpir za pečenje)
- 1/4 šalice cheddar sira (oštar, isjeckan)
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- Crni papar na okus
- Ukrasite: svježi kopra
Kako napraviti
- Isperite krumpir i ubod nekoliko puta s vilicom. Stavite krumpir u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na visokoj temperaturi oko 10 minuta ili dok krumpiri ne budu potpuno kuhani (možete ih i kuhati u pećnici sve do kraja). U međuvremenu, predgrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Izrežite svaki krumpir na pola puta. Skočite meso od krumpira u posudu za miješanje medija. Postavite ljuske kože krumpira na lim za pečenje.
- Saute scampi škampi u velikoj tavi tijekom srednje topline 6-7 minuta (slijedite upute paketa). Škampi bi trebao biti gotovo u potpunosti kuhani. Skočite škampi s prorezenom žlicom i stavite na stranu. Ulijte umak od škampa iz posude u posudu za miješanje s unutrašnjosti krumpira. Umak od umaka od škampa s krumpirom. Dodajte sir, kiselo vrhnje i škampi. Promiješajte da se uključi. Dodajte crni papar po ukusu.
- Skočite krumpir i škampi u četiri školjke kože. Stavite ih na ploču za pečenje i pecite punjene krumpir 10 do 15 minuta dok se ne zagrije.
Možda biste također mogli:
Kremasti kukuruz i salata od krumpira s bakonom
Bulgur pšenica, slatki krumpir i crni grah Gratin
Krumpir, poriluka i tjestenina Frittata s Creme Fraiche
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 252 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 194 mg |
| Natrij | 562 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 26 g |