Bramble je moderni klasik i jednostavan gin cocktail s voćnim okusom. Priča kaže da je 1984. godine nastupio britanski konobar Dick Bradsell i od tada ga uživaju mnogi piti. Također je piće otvoreno za tumačenje, stoga je u redu ako nemate točne sastojke u receptu.
Značaj ovog poboljšanog ginskog kisela je crème de mûre, liker kupine. Iako to nije uobičajeni bar sastojak, lijepo je imati okolo za pića kao što je ovaj. Ako imate pristup dobrim obrezima od kupina, možda biste pokušali napraviti svoj vlastiti. Jednostavno je dodati bobice u standardni domaći likovni recept .
Dok je Bramble fantastičan koktel, potpuno je drugačiji od pića poznatog kao Bramble Bar , koji ima škotski bazu. Oboje čine fantastična ljetna pića, a oni su zapravo prilično lijepo služiti zajedno tako da su i gosti vašeg viskija i gina zadovoljni.
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- džin
- 3/4 unca vapnenog soka (svježe)
- 3/4 unca
- jednostavni sirup
- 3/4 ounce crème de müre likera
- Ukrasiti:
- kremom od vapna i malinama
Kako napraviti
- Prelijte gin, jednostavni sirup i sok u koktelnu tjesteninu napunjenu ledom.
- Dobro protresite .
- Procijedite od zdrobljenog leda u visokom staklenom staklu .
- Srušite cremé de mûre na vrhu i ukrasite slatkim mrljama i dvije maline.
Kako ćeš jesti?
Bramble može imati kratku povijest, ali to ne znači da nije mnogo prilagođen. Neki recepti će predložiti londonski suhi gin dok drugi odluče za plodni Plymouth Gin .
Također ćete naći recepte koji koriste lim ili sok od limete. Dale DeGroff koristi limet u svom receptu u " Craft of the Cocktail " i naći ćete mnoge druge recepte koji vole svježi limun. Ako se prebacujete na sok od limuna , upotrijebite kolo s limunom za ukras.
Otkrio sam da ne možete pogriješiti s bilo kojom od ovih opcija za bilo gin ili sok jer ovo piće je idealno za prilagođavanje vašem osobnom ukusu.
Preobraziti ovaj koktel u smrznuti led pop ...
Nema Crème de Mûre? Nema problema
Doduše, crème de mûre nije najlakši liker, ali to nije nemoguće. Ako nemate sreće, postoji nekoliko opcija dostupnih.
- Kupovna rakija - Mnogi od rakija voćnih voćnih napitaka danas su im dodani određeni broj šećera, što ih čini više likerom od pravog rakije . To je zapravo prilično zgodan jer čini konjom kupu održivu zamjenu za Brambleov crème de mûre.
- Crni liker malina - Kupine i crne maline imaju vrlo sličan okus kao i likeri od plodova. To znači da možete pobjeći s korištenjem crnog likera maline poput popularnog Chamborda pri izradi Bramblea.
Koliko je jak koktel?
Zdrobljeni led koji se koristi u Brambleu će se rastopiti brže od kocke, ali to je u redu jer piće treba tu dodatnu vodu. Ovaj osvježavajući koktel je relativno blaga u koktel svijetu i teži s prosječnim sadržajem alkohola od 17% ABV (34 dokaza) .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 265 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 17 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |