Način na koji je nastao francuski kruh jest da je to bio način korištenja dnevnih kruha. Budući da je u prošlosti (kao u srednjovjekovnom razdoblju) bilo uobičajeno svakoga dana ispeći svježi kruh, pa ako ste ostali od prethodnog dana, morali ste shvatiti što će s njom raditi.
I znatno, razmišljanje je bilo da biste radije izmislili čitav novi recept nego ikad bacati hranu - pa kao rezultat, imamo francusko tost.
No, također se ispostavlja da je malo slabašan kruh zapravo najbolji za pripremu francuske tjestenine jer ustajali kruh apsorbira više mješavine jaja od svježeg kruha. Ako je jedini kruh koji ste upravo izašli iz pećnice, prvo biste mogli prvo namočiti prženje.
No, stvarnost je da danas većina od nas kupuje naš kruh u trgovini, što znači da je u svakom slučaju (ili čak ranije) vjerojatno bilo posvećeno potpuno novi kruh, i kladim se da ne koristite cijeli kruh u jedan dan u svakom slučaju. Pa, bez obzira na sve, spremni ste napraviti francusku tost.
Ovaj jednostavan francuski recept za tost može se modificirati i poboljšati dodavanjem cimeta, muškatnog oraščića ili naranče. Za odrasle francusko tost, dodajte kapljicu rum ili rakija u smjesu kvasca.
Što vam treba
- 4 jaja
- 1 šalica
- pola, pola
- 2 žličice šećera
- 8 presijeca redoviti bijeli kruh
- ½ žličice
- čist ekstrakt vanilije
- 2 žlice maslaca
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 200 ° F.
- Pobijte jaja dobro. Namotajte u šećeru, pola i pola i vanilije.
- Ulijte smjesu jaja u plitku staklenu posudu. Unutarnji dubok bi trebao biti u redu.
- Zagrijte svoju pločicu na srednje nisko, i rastopiti maslac na njemu.
- Namočite nekoliko kriški kruha (ali samo onoliko koliko vam rešetka može smjestiti odjednom) u jaja dok brojite deset. Okrenite ih i ponovite.
- Pažljivo uklonite natopljene kriške od jaja, dopustivši višak tekućine natrag u posudu i prenijeti kruh na rešetku. Flip kad dno su zlatno smeđe . Kada su ostale strane također zlatno smeđe, izvadite iz rešetke.
- Odmah poslužite francuski tost, ili ga prenesite u posudu u pećnici kako biste bili topli.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 242 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 245 mg |
| Natrij | 156 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 10 g |