Postoje stotine recepata za čokoladne gluposti, a najčešće zahtijevaju termometar bombona i dobar fines da bi se postigla ta bogata, kremasto-glatka tekstura, ali ovaj recept od mliječne isparenja iz karnade ne. Sve što radite je jednostavno kuhati, isključiti vrućinu, promiješati, ohladiti i izrezati!
Što vam treba
- 2/3 čašice isparilo mlijeko
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 2 žlice maslaca
- 1/4 čajne žličice soli
- 2 šalice minijaturne marshmallows
- 1 1/2 šalice semisweet čokoladni čips
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
Kako napraviti
1. Kombinirajte ispareno mlijeko, šećer, maslac i sol u srednjoj tavi s tvrdim dnom. Mjesto preko srednje topline i dovesti do punog kuhati uz stalno miješanje. Kuhajte, miješajte 5 minuta. Ukloni iz vrućine.
2. Umiješajte čokoladne čips, mini marshmallows i vaniliju. Nastavite miješati sve dok se ne časte čokolada i masti. Ulijte u plastičnu foliju ili folija obloženu 8-inčnu posudu za pečenje. Chill za 2 sata, ili dok tvrtka.
Izrežite na 36 kvadrata i poslužite.
Recept bilješke i savjeti
• Za čašu čokolade, promiješajte 1/2 šalice sjeckani bademi, pecans ili orasi kada se otopi čokolada. Chill prema uputama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 77 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 8 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |