Citrus, vrhnje i borovnica s limunskim križima

Velike stvari ne trebaju dugo vremena, a ovaj citrusi, vrhnje i borovnica, parfait je dokaz. Čak i uz ukusno dodavanje limuna za ukrašavanje, ovaj desert može biti spreman za manje od 25 minuta.

Ne samo da je ovaj recept brz i jednostavan za napraviti, već je i prepun ukus. Gusta, sirupasta borovnica nestle uz šlagom i oštar tang agruma od curd stvoriti ovu dekadentnu poslasticu. Ovdje vapna i limunska kruška dolaze ravno iz staklenke, ali uvijek možete napraviti neke ako imate vremena - to je također brz i jednostavan.

Ne možete pronaći lim i curu ili nemate vremena da to napravite? Bez brige. Jednostavno koristite limunov sok , što je puno lakše pronaći ili napraviti.

I još jedna velika stvar, parfemi mogu biti ispred vremena i hladni u hladnjaku sve dok ih ne trebate. To znači da imate idealan go-to recept za sve posebne prigode ili samo zbog toga.

Što vam treba

• Limun Crisps:
• 4 žlice šećera
• 4 žlice hladne vode
• 1/2 limun (pranje, izrezano na tanke kriške)
• parfaits:
• 1/4 šalice šećera
• 1/4 šalice vode
• 1 šalice borovnice (svježe)
• 1 1/2 šalice teških vrhnja
• 1/2 šalica limete i limuna

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 320 F i pričvrstite list za pečenje s papirom za pranje.
2. Stavite šećer i hladnu vodu u malu posudu za umake. Donesite brzo kuhajte i kuhajte 3 minute kako biste otopili šećer i kuhali dok tekućina ne bude sirupna.
3. Stavite limene kriške na pladanj za pečenje i bojite liberalno šećerom sirupom. Stavite u sredinu vruće peći i pecite 20 minuta, sve dok zlatno i svjež. Provjerite nakon 15 minuta i ako se limuni okrenu previše tamno, izvadite iz pećnice. Ostavite da se ohladite.

1. Dok limuni kuhaju, napravite parfait.
2. Stavite šećer, vodu i borovnice u malu posudu za umake. Kuhajte preko srednje topline sve dok se voda ne smanji i borovnice tek počinju rasprsnuti. Ukloniti iz topline i ostaviti da se ohladi.
3. Lagano stavite vrhnje na mekane vrhove.
4. Jednom kada su borovnice hladne, skupite parfait. Počnite s dubokim slojem vrhnja u šampanjac ili vino flautu. Na vrh kreirajte sirupastu borovnicu i tanki sloj limuna. Ponovite ovu doradu sa slojem vrhnja. Na to, napunite nekoliko svježih borovnica i završite s limunom svježim.
5. Chill parfaits dok je potrebno. Poslužite s malim kolačima s kolačima (opcionalno).

Alternative za borovnicu, kremu i citrusa Parfaits:

• Kombinacija u ovom receptu je lijepa utakmica okusa i boja, ali ponekad je lijepo mijenjati stvari. Umjesto vapna i limuna, možete ga zamijeniti samo limunom.
• Dodajte sitnu čašu zrna vanilije u kremu prije nego što se umaknete - budite štedljivi, jer će previše plijeviti ravnotežu ovog ukusnog deserta.