Prema " The Old Waldorf-Astoria Bar Book ", postoje dvije verzije Orange Blossom: jedna "gore" poput martinija i jedna na stijenama. Oba su pića izvrsna klasična koktela i sadrže sok od naranče i gin. Poslužite ih za večeru ili kao alternativu od Kawaijaca za vrijeme obroka, oni su ukusni prilozi za bilo koju prigodu.
U knjizi 1935. godine, AS Crockett kaže da je narančasti cvijet br. 1 (uredan) vjerojatno stvorio "neki mladi zaručnik ili neki drugi koji je želio da se neki roman koristi na njegovoj posljednjoj partyja". To je zanimljiv komentar i gotovo se osjeća da Crockett nije previše volio piće. Unatoč njegovim mislima, piće nije zaboravljeno tijekom godina.
Ono što je stvarno lijepo u ovom aranžiranom gin koktelu jest da slatki vermut uzima malo kiselosti iz pića. To je lijepo iznenađenje i kada se sve zajedno, to je vrlo ugodno piće.
Što vam treba
- 3/4 unca
- džin
- 3/4 unca
- slatki vermut
- 3/4 unca
- sok od naranče
Kako napraviti
- Ulijte sastojke u staklo za miješanje s kockicama leda.
- Dobro promiješajte .
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
Narančasta cvijeta br. 2
Crockettov recept za Orange Blossom No. 2 (također poznat kao Adirondack) isključuje slatki vermut. Izgrađen je u "bar staklo" i staromodna će savršeno raditi. To definitivno ima više od oštrice odvijača, ali ima nešto višu koncentraciju alkohola.
Da biste napunili piće, jednostavno sipajte 2 unce svake od gin i sok od naranče preko leda.
Više savjeta za izradu sjajnog narančastog cvijeta
Gin. Bilo je od Orange Blossom koktela lijepo s londonskim suhim gin, ali možda biste im se svidjeli malo više s jednim od starijih stilova gina . Oni poput Plymouth, Old Tom i genever imaju temeljnu slatkoću koja nije pronađena u novijim stilovima i oni vrlo lijepo rade protiv agruma.
Također je važno shvatiti da se gin rijetko miješa s sokom od naranče. Dvije jednostavno ne jive, kao i druge pairings tako da bi trebao biti malo pickier na džin. Možda se sjećate i da su mnogi ginci iz Crockettovog doba bili nešto slađi nego što smo danas navikli. Odabir gina uz ove linije pomoći će uravnotežiti citrusa i proizvoditi autentičniji Orange Blossom.
Sok od naranče. Ovo je osjetljiva uparivanja i nema razloga da ga zamarate s prosječnim kartonom HL. Iako se uvijek preporučuje, postoje određena pića u kojima je svježi stisnuti sok bitan i Orange Blossoms spada u ovu kategoriju.
Odvojite vrijeme za sok nekoliko naranče ili, barem, kupite najbolji, najsvježiji i najčišći sok od naranče koji možete pronaći.
Koliko su jaki voćni kokteli?
U usporedbi s ostalim klasičnim koktelima poput Martinija , narančasti cvjetovi su prilično lagani. To je zbog soka od naranče koji je povremeno pojavio u pićima ere.
Sa 80-ginom, možemo procijeniti sadržaj alkohola tih dvaju pića:
- Narančasta cvijeta: 15% ABV (30 dokaza)
- Narančasta cvijeta br. 2: 17% ABV (34 dokaz)
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 139 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 159 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 4 g |