Ova tava je lijep način da koristite ostatak pršut, ili koristite pršut odrezak ili pakiranu kockice šunke. Poslužite ovu ukusnu tavu s tacanom salatom i keksaom za srdačno svakodnevni obrok.
Povezani recept: P asta s brokulom, parmezanom i Hamom
Što vam treba
- 8 unci špageta ili linguine, razbijeni
- 4 žlice maslaca
- 8 unci sjeckali su gljive
- 1 žlica prelomljenog peršina
- 1 1/2 šalice mljevenog pršuta
- 3 ili 4 zelena luka, presvučena, neobavezna
- 4 žlice za sveobuhvatnu brašnu
- 2 šalice pileća juha
- 2 žlice sherry, izborno
- Oblik muškatnog orahe, izborno
- 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
- Crveni papar
- 1/2 šalice
- teški krem ili pola i pol
- 1 šalicu svježe isjeckan parmezanski sir, podijeljen
- 1 šalice smrznute grašak, odmrznuto
Kako napraviti
Sprej 3-quart jelo za pečenje s nonstick kuhanje sprej. Zagrijte pećnicu na 350 °.
Kuhajte špagete ili linguine u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Isperite, ispustite i pustite na stranu.
U velikoj posudi za prženje, otopite maslac preko srednje topline. Dodajte gljive, šunku, zelenu luk, ako koristite, i peršin. Saute, miješajući, sve dok gljive nisu nježne. Umiješajte u brašnu dok se ne miješa. Kuhajte, uz miješanje, 1 do 2 minute.
Dodajte pileća juha, sherry, muškatni oraščić, ako koristite, sol i papar. Kuhajte, promiješajte, sve dok ne zgušnjavate. Umiješajte u kremu ili pola i pol, polovicu sira i grašak.
Dodajte tjesteninu u smjesu umaka i promiješajte da se uklopite. Uključite u pripremljenu posudu za pečenje.
Pospite preostalog sira preko vrha i pecite 25 do 35 minuta, sve dok vruće i pjenušavo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 451 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrij | 1.086 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 16 g |