Ni u jednom subotu ujutro ništa ne kuca svježe pečeni, vrući keks. Keksi su čak i bolji kad su napunjeni sa doručkom kobasica i oštrim cheddar sirom.
Ovi kekse su bezizražajno lako napraviti i mogu se peći u jednom tavičnom zdjelu. Oni su savršeno jelo za doručak kako bi se ispred vremena i služiti gostima gladnog doma. Također bi izgledale lijepo na stolu za brisanje. Božićno jutro bi bilo brzo, jednostavno i ukusno uz pladanj ovih beba.
Pazite da u potpunosti kuhate kobasicu za doručak prije dodavanja u tijesto tijesta. Također je važno da se doručak kobasica potpuno ohladi. Ako je vruće kad ga dodate u tijesto, to će rastopiti maslac u tijestu i promijeniti teksturu.
Možete potpuno dodati ostale mikseve u ove kekse, kao što su svježe isječeni bilje, škampi ili različiti sirevi poput gruyere ili gouda. Mislim da kobasica najbolje pomaže kekse, ali možete dodati i slaninu. Također možete koristiti ove kekse za izradu sendviča s keksima odrezivanjem ih na pola i dodavanjem više kobasica i sira unutar!
Možete jednostavno zamrznuti ovu pladnju keksa nakon što ih ispeći i ohladi, a zatim ih ponovo zagrijati kada vam je potrebna!
Što vam treba
- 4 šalice višenamjenskog brašna (bijeli)
- 2 štapića maslaca (hladna, bezalkoholna)
- 3 žličice soli
- 4 žličice praha za pecivo
- 1 2/3 šalice mlaćenice (ili redovno mlijeko s 2 žličice octa pomiješano u)
- 1 funta od doručka kobasica (potpuno kuhana)
- 1 šalica cheddar sira (isjeckan)
- 2 žlice maslaca (rastopljeno, slano na kekse)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Kombinirajte sve suhe sastojke i maslac u procesoru hrane, puls dok ne formira fine mrvice. Ako nemate procesor za hranu, koristite miješalicu za tijesto ili dvije vilice. Budite pažljivi da ne previše miješati ili koristiti svoje ruke. Vi želite da mali komadi maslaca ostanu netaknuti i ne rastopite se od vrućine vaših ruku.
- Dodajte u mlaćenicu dok pulsirate ili miješate.
- Stavite tijesto u čistu posudu. Rezati u shredded cheddar i ohlađen, kuhani kobasica do potpuno inkorporiran.
- Odvojite tijesto u 12 kuglica. Oblikujte brzo i nježno rukama tako da je zaobljena. Stavite loptice tijesta snuggly u 9 x 13 tanjur jelo. Ako želite, četkajte vrhove svakog slada s rastopljenim maslacem.
- Stavite tanjur u pećnicu i pecite oko 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe i kuhani sve na putu. Poslužite odmah ili pustite da se ohladi i pokrijte u aluminijskoj foliji, a zatim zamrznite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 374 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrij | 1.262 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 11 g |