Ova okusna riblja marinada savršen je. Niska razina kiselina neće kuhati ribu prije nego što padne na roštilj tako da riba može sjediti u marinadi dulje i uzeti više okusa. Kombinacija sojinog soka i smeđeg šećera daje joj okus teriyaki i pomaže u karameliziranju površine ribe.
Što vam treba
- 1/2 šalice / 120 ml
- bijelo vino (suho)
- 1 mali luk (sitno sjeckani)
- 1/2 šalice / 120 ml sojinog umaka (svjetlo)
- 1/4 šalice / 60 ml vode
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 2 žlice / 30 ml smeđeg šećera
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u staklenoj posudi. U idealnom slučaju, marinada bi trebala biti napravljena nekoliko dana unaprijed kako bi se okusi mogli udati.
- Da biste koristili, stavite ribu po izboru u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti, prelijte marinadu, pazeći da prekrivate cijelo meso. Zatvoriti vrećicu i marinirati 30 do 60 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 41 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 630 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |