Možda se smatrate tovnom hranom za hranu, ali promijenit ćete se nakon što isprobate tu verziju iz knjige "The Carblover's Diet Cookbook". Koristi ricotta, mozzarella i parmezanske sireve kao i puretina kako bi smanjili sadržaj masti i kalorije. Špinat dodaje boju, okus i vlakno. Možete koristiti jarred marinara umak s tržišta ili vlastiti domaći. Predlažem da koristite cijeli pšenični lasagne rezanci kako bi još više potaknuli vlakno. Poslužite sa bočnom salatom kako biste obrok okusili.
Što vam treba
- 1 žličica
- maslinovo ulje
- 1 med. Luk, sjeckani (2 šalice)
- 2 mljeveno
- češnjaka
- 3/4 funta mljevena dojka
- 3 šalice umaka od niskog natrija jarred marinara
- 1-1 / 2 šalice dijelova
- ricotta sir
- Pakiranje od 1 (10 unci) zamrznuto, potpuno odmrznuto i stisnuto od svih višak tekućine
- 1/4 šalice sjeckani peršin
- 2 bjelanjka
- 1/4 čajna žličica
- sol
- 1/4 čajna žličica
- papar
- 12, kuhani
- al dente prema uputama za pakete
- 1/2 šalica isjeckanog dijela
- mozzarella sir
- 1/4 šalice isjeckan
- Parmezanski sir
Kako napraviti
1.Preheat pećnicu na 375 F.
2. Toplina maslinovog ulja u velikom obostranom tavu i kuhati luk, povremeno miješajući, sve dok ne omekša, 6 do 7 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Dodajte puricu i kuhajte, razbijte se žlicom, dok više ne budete ružičasti i kuhali, 4 do 5 minuta. Dodajte marinaru, ponesite kuhati, smanjite toplinu i pecite 2 do 3 minute. Uklonite posudu od topline i malo ohladite.
3. Kombinirajte ricotta sir, špinat, peršin, bjelanjak, sol i papar u veliku zdjelu.
4. Nanesite dno od 14- x 11 inča lazanje tavi sa šalica umakom. Rasporedite tri lazanje rezanci na dnu posude. Spread umak od 3/4 šalice ravnomjerno preko rezanaca. Žlica 2/3 šalice ricotta-špinat smjese ravnomjerno na vrhu umak. Ponovite slojeve još dva puta.
5. Pokrijte vrh s tri rezance i preostalim umakom od 3/4 šalice. Pospite s mozzarellom i parmezanom. Pokrijte labavu foliju i pecite 45 minuta. Uklonite foliju i pecite 10 do 15 minuta, dok se sir ne pjeni. Izrežite na 9 kvadrata i poslužite.
Izvor recepti: Ellen Kunes i Frances Largeman-Roth (kuća Oxmoor)
Ponovno ispisano s izričitom pisanom dozvolom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 258 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrij | 877 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 20 g |