U posljednjih nekoliko mjeseci popularnost klokanova znatno se povećala. Prizemni klokan je veći u bjelančevinama i niži u kolesterolu od govedine, a vrlo je svestran i može se zamijeniti govedinom ili divljači u mnogim receptima. Ovaj recept, zahvaljujući Marx Foods , dodaje dimljenost lubanjastom mesu i ukusnom bogatstvu s rastopljenom kamilicom na vrhu.
Što vam treba
- 1 funta tla
- kenguru
- ¼ šalice luk, kockice
- 3 žlice svježeg peršina, sitno sjeckani
- 1 žlica svježeg origana, sitno sjeckani
- ¼ šalice krušne mrvice
- 1 jaje
- 1 žutog luka, izrežite na 4 ¼ "-tne kriške
- Pakiranje Camembertovog sira, za rezanje u debele klinove
- 4 žlice majoneze
- 1 mljeveno češanj češnjaka
Kako napraviti
- U velikom zdjelu pomiješajte zemlju klokan pastuha, jaja, mrvice kruha, sjeckani luk, 1 žlica sjeckani peršin i oregano. Oblikujte u 4 hamburgera. Začinite solom i paprom.
- U maloj zdjeli pomiješajte majoneze, 2 žlice nasjeckanog peršina i češnjaka češnjaka.
- Toplina na visokoj temperaturi. Stavite hamburgere na roštilj. Budući da je meso tako mršavo (samo 2% masti), neće dugo vremena kuhati, a kao i većina igraćih jela, ne želite ih previše kuhati. Flip burgers svake 2 minute kako bi se osiguralo čak i kuhanje. Ovisno o debljini koju ste napravili, hamburgeri će se obaviti u roku od 6 do 8 minuta.
- Dok hamburgeri kuhaju, roštiljujte jednu stranu kriški kriške sve dok se oznake grilla ne pojave. Okrenite kriške od luka i vrh svake s komadom Camembert. Prosijite majonezu na svaku krpu. Stavite hamburger na donju polovicu kolača. Na vrhu svakog hamburgera s komadom Camembert-luk i onda gornjom polovinom kolača.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 242 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrij | 208 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |