Pitanje: Branjenje zrelog kantalupa
Kako mogu odabrati zrelu cantaloupe? Što trebam tražiti?
Odgovor: Prvo što želite učiniti prilikom odabira zrelog dinja, to je miris. Zreli kantalupovi daju slatki miris kantala koji ne možete pogriješiti.
Zrela cantaloupa s zlatnim / narančastim bojama ispod i unutar vanjskog obloge. Neznatna cantaloupe će biti zelena ispod. Također pazite da cantaloupe nije previše mekan, klasičan znak da je pretjerano.
Dobra stvar oko cantaloupe je da će nastaviti sazrijevati. Dakle, ako odaberete malu zrelu cantaloupe na tržištu, ostavite ga da sjedne na šalteru nekoliko dana i da je spremna jesti.