Ponekad zaboravim na zamrznutu špinat. Uvijek imam smrznuti kukuruz i smrznute grašak na ruci, ali smrznuti špinat s vremena na vrijeme sruši s radara. Dobra vijest je da ću ga ponovno otkriti. Možete zamrznuti zamrznuti špinat ostavljajući ga u hladnjaku preko noći, ili drugi način da se odmrznite smrznuti špinat je staviti u sito i izvoditi ga pod vrlo toplom vodom. Koristite prste da razbije komade zamrznutog špinata. Isključite vodu, zgrabite šaku špinata i stisnite dok ne izađete što više vode. Ponovite s ostatkom špinata.
Ovaj punjeni pileći bedreni recept, i ovaj prilagođeni zamrznuti recept za pizzu, također koristi smrznuti špinat na ukusnom načinu, što rezultira jednostavnom, a ipak impresivnom večerom u tjednu.
Čuvajte ponoćne večere zanimljive s ovim drugim ne-dosadnim pilećim receptima!
Pileća prsa s osnovnim umakom od povrća s voćem
Avgolemono juha (grčka udobnost pileća juha!)
Pileće prsa s grimizom, pečenim češnjakom i svježim biljem Marinade
Što vam treba
- 1 žlica neslanog maslaca
- ½ šalice sjeckani luk
- 1 (10 unca) pakiranje zamrznuto špinat, otopljeno
- Koser ili gruba sol i svježe mljevena paprika po ukusu
- ¼ čajne žličice crvene paprike pahuljice (opcija)
- ¼ šalice teških vrhnja
- ¼ šalica sjeckanog fetusa
- 8 piletina, koža na bedrima (oko 2 ½ funti)
- 2 žlice maslinovog ulja
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Lagano ulijte obodnu ploču za pečenje ili liniju s folijom i prskajte s neželjenim raspršivačem.
- Toplina maslac u srednjoj tavi na srednjoj vatri dok se ne rastopi. Posolite luk 2 minute dok ne dodirnete, zatim dodajte špinat, sasušite sol i papar i kuhajte dok se ne kuha špinat, a većina vlage isparava, oko 4 minute. Dodajte crvene paprike pahuljice, ako želite, i kremu i kuhajte još 3 godine dok se krema ne uklopi u špinat. Umiješajte u feti i ohladite tako da je samo malo topla ili sobna temperatura i provjerite začina.
- Otpustite kožu od svakog bedra i stavite nekoliko žlica mješavine špinata ispod kože, širite je ispod kože. Četkajte kožu maslinovim uljem, i dodajte sol i papar.
- Pecite oko 45 minuta, ili dok se pile ne kuhate (unutarnja temperatura od 165F.). Poslužite vruće ili toplo.
Nemojte zaboraviti o stranama!
Jednostavno pržena šparoga s salama i parmezanom
Moderna grčka salata
Povrće i smeđa riža salata s medom limun dressing
Što je tako sjajno o špinatu?
Špinat je lisnato zeleno povrće koje pripada amaranthovoj obitelji. Zanimljivo je povezano s repe i quinoa.
Napunjen je hranjivim tvarima i antioksidansima, a jedenje špinat može poboljšati zdravlje očiju, smanjiti oksidativni stres, pomoći u sprečavanju raka i smanjiti razinu krvnog tlaka. Niska je količina ugljikohidrata i visoka od neotopivih vlakana koja pomaže u probavnom zdravlju.
Špinat je ekstremno bogata hranjivim tvarima. Sadrži velike količine karotenoida, vitamina C, vitamina K, folne kiseline, željeza i kalcija.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 211 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrij | 175 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 13 g |