Herbed Vinaigrette Recept
Ovaj herbivinski vinaigrette recept je još jedna jednostavna varijacija na osnovnoj vinaigrette formuli. Može se pripremiti s bilo kojim od brojnih suhih trava, uključujući timijan , mažuran, bosiljak, breskve ili draguno. Ili, pokušajte s ½ žličicom Herbes de Provence .
Što vam treba
- 3/4 šalice ulja za salatu (vidi napomenu)
- 1/4 šalice bijelog vinskog octa
- 1 žlica Dijon senfa
- 2 žlica peršina (sjeckani)
- 1/2 čajna žličica Osušeni bilje (ili majčina dušica, mažurana, bosiljak, bilje ili draguno)
- crtica soli (na okus)
- crtati bijeli papar (na okus)
Kako napraviti
- Kombinirajte senf i ocat u čašu ili zdjelu od nehrđajućeg čelika i nakratko ih umotnite.
- Smjesu senfa i octa stavite zajedno s uljem, začinskim biljem i začinima u mješalici i miješajte se oko 10 sekundi ili dok se potpuno ne sjedinite.
- Prijelaz u staklenu zdjelu i ostavite stajati 30 minuta da se okusi izmiješaju. Dajte zavoju dobar šlag odmah prije posluživanja.
Napomena: Svako ulje s oznakom "biljno ulje" ili "ulje za salatu" dobro je za ovaj osnovni recept.
Također možete koristiti bilo koje svjetlo, neutralno ulje kao što je šafran, canola ili sojino ulje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 187 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 43 mg |
| ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |