Kremasta salata od krumpira

Ako volite kopar, onda je ovo savršena salata od krumpira za vas. Slatki okus soka od kiselog tijesta se udaje dobro s kremom majoneze. Ovo jelo može se poslužiti sa svega od hamburgera do odresci, od piletine ili plodova mora na žaru.

Što vam treba

• 7-8 srednjeg krumpira, oguljena i odrezana u četvrtine
• 2 1 / 2-3 šalice (600-700 ml)
• majoneza
• 1/2 šalice (120 ml) kiselog kiselog ulja
• 1 srednja tikvica, sitno sjeckani
• 1/4 šalice (60 ml) svježe koprene, sjeckane
• 3 žlice (45 ml) pripremljene gorušice
• 3 žlice (45 ml) crveni luk, sitno sjeckani
• 3 žlice (45 ml) listopadni peršin, sjeckani
• 1 češanj češnjaka, mljeveno
• 1 žličica (5 ml) soli ili manje, po želji
• 1/2 čajna žličica (2,5 ml) u obliku luka od luka
• 1/4 čajna žličica (1/25 mL) blagi prašak chili, izborno
• 1/4 čajnu žličicu (1/25) ml crnog papra

Kako napraviti

1. Stavite krumpir u veliku posudu i dodajte vodu oko pet centimetara iznad krumpira.
2. Dodajte 1 žlicu soli u lonac. Dopustite da krumpir kuhati u slanoj vodi 20 do 25 minuta ili dok ne natječete.
3. Ukloniti iz vrućine, odstraniti i pustiti da se ohladi. Krumpir možete postaviti u ledenoj kupelji 10 minuta da ih brzo ohladi.
4. Ako koristite metodu ledene kupke, ponovno iscijedite krumpire i pustite na stranu.
5. U velikom zdjelu kombinirajte majonezu s kiselim kiselim tijestom, sjeckanim koprivačem, svježim koprcama, senfom, crvenim lukom, mljevenim češnjakom, peršinom, solom, lukom u prahu, čili prahom i crnom paprom. Provjerite smjesu za okus i prilagodite se ukusu.

1. Kocka ohladi krumpir u 3/4-inch kocke i dodati u zdjelu. Ako želite, dodajte i nasjeckani tvrdo kuhana jaja.
2. Pažljivo preklopite u krumpira s majonezom do dobro obložene.
3. Prijelaz u posudu za posluživanje, pokriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak 2 sata prije posluživanja.

Salata će trajati do 3 dana u hladnjaku. Nemojte zamrznuti ostatke. Poslužite sa svojim omiljenim mesom i povrćem.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	514
Ukupna masnoća	50 g
Zasićene masti	8 g
Nezasićena masnoća	11 g
Kolesterol	28 mg
Natrij	924 mg
ugljikohidrati	15 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	3 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)