Ovaj jednostavan recept koristi zamrznutu juhu od špinata s isjeckanim parmezanskim sirom da bi napravio ukusan preljev za pileće prsa. Poslužite ovaj pileći Florentine s krumpirom ili rižom za brzi i ukusni obiteljski obrok.
Što vam treba
- 4 do 6 polovica pilećeg prsa bez kostiju, oko 1 do 1 1/2 funte
- sol i papar
- 3 žlice brašna za sve namjene
- 1 do 2 žlice
- maslinovo ulje
- 2 pakiranja (svaka od 12 unci) zamrznuta sušena špinat, odmrznuta
- 1/2 šalice svježe mrvice kruha
- 1 žlica rastopljenog maslaca
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/2 šalice svježe isjeckan parmezan sira ili 1/4 šalice ribanog parmezan sira
Kako napraviti
- Lagano mazite posudu za pečenje od 11x7 inča. Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Stavite pileće prsa između listova plastične folije i lagano ih zabodite dok ne budete debljine. Umjesto polovicnih dojki mogu se upotrijebiti pre-rezane tanke kriške bez piletine.
- U teli, toplo ulje tijekom srednje topline.
- Pospite pileće grudi s iskusnom soli ili solju i paprom; umočiti u brašno na temeljito kaput.
- Kuhajte piletinu u vrućoj tavi 3 minute na svakoj strani, ili dok ne zasušite. Rasporedite pirjano pile u posudi za pečenje. Žlicu odmrznuti špinat ravnomjerno preko piletine.
- Bacajte mrvice kruha s rastopljenim maslacem , dodajte sol i parmezanski sir; bacanje na mješavinu. Pospite mješavinom mrvice na špinatu. Pecite oko 35 do 40 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 471 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Natrij | 655 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 38 g |