Što je u sezoni u Pennsylvaniji?
Pennsylvania ima obilje bogatih, lijepih poljoprivrednih površina i niz usjeva koji se podudaraju. Pogledajte što je u sezoni u Pennsylvaniji tako da možete jesti lokalno i sezonski.
Točna dostupnost usjeva i vrijeme žetve razlikuju se od godine do godine, ali ovaj sažetak pomoći će vam da znate kada potražiti što na tržištima u vašoj blizini. Umjesto da jedete voće i povrće uvezeno s velike udaljenosti, možete kupiti lokalno uzgojene proizvode.
Kako uživati u sezonskom voću i povrću u Pennsylvaniji
Ako tražite određeno voće ili povrće za upotrebu u posudama ili očuvanje, ovaj će vam popis pomoći da odredite kada je vjerojatno da će biti dostupan na poljoprivrednom tržištu, na farmskom štandu ili u lokalnim trgovinama. Popis vam može pomoći pri planiranju sezonskih izbornika ako se želite usredotočiti na lokalnu hranu kada su dostupni i na vrhuncu okusa. Također ćete znati kada treba izdvojiti vrijeme za konzerviranje, zamrzavanje i očuvanje lokalne hrane da biste uživali tijekom cijele godine.
Pennsylvaniji Dostupnost sezonskog voća i povrća
Također možete potražiti proizvode od općih / nacionalnih godišnjih doba: proljeće , ljeto , jesen , zimu .
Jabuke, od srpnja do listopada (hladna pohrana do proljeća)
Rucula, svibnja do rujna
Šparoga, svibnja i lipnja
Bosiljak, od srpnja do rujna
Repice, od lipnja do prosinca
Kupine, krajem srpnja do sredine kolovoza
Borovnice, srpanj i kolovoz
Brokula, od lipnja do studenog
Brokula Raab, od kolovoza do studenog
Prokulice od ruže do studenog
Kupus, lipnja do listopada
Cantaloupes, kolovoz i rujan
Mrkva, od lipnja do rujna (lokalna žetva dostupna od skladišta do ožujka)
Cvjetača, od kolovoza do studenog
Celerij / celer korijen, od rujna do studenog
Celer, kolovoz do listopada
Chard, svibnja do studenog
Trešnje, srpanj
Čikerije, rujan i listopad
Kukuruz, lipnja do kolovoza
Cranberries, listopad do prosinac
Krastavci, od srpnja do listopada
Ribizle , kolovoz
Patlidžana, od srpnja do listopada
Escarole, rujan i listopad
Fava grah, svibnja i lipnja
Fritar, listopad i studeni
Fiddleheads, travanj i svibanj
Češnjak, od srpnja do listopada (pohranjena tijekom cijele godine)
Češnjak / Zeleni češnjak, svibnja i lipnja
Grožđe, rujan i listopad
Zeleni grah, od srpnja do rujna
Zelene luk / škampi, svibnja do rujna
Kale, lipnja do studenog
Bilje, travnja do rujna
Kohlrabi , lipanj i srpanj, rujan i listopad
Poriluka, od kolovoza do prosinca
Salata, svibnja do listopada
Melonima, od srpnja do listopada
Mint, proljeće i ljeto
Morels , proljeće
Gljive , obrađene tijekom cijele godine, divlje proljeće kroz jesen
Nektarini, kolovoz i rujan
Novi krumpir , svibanj
Okra, kolovoz i rujan
Luk, od srpnja do listopada (pohranjeni zimi)
Oregano, od lipnja do listopada
Peršin, svibnja do studenog
Parsnips, travanj i svibanj, a ponovo od listopada do prosinca
Breskve, od srpnja do rujna
Kruške, od kolovoza do prosinca
Zeleni grašak , od travnja do lipnja
Grašak i grašak, lipanj i srpanj
Peppers (slatki), od srpnja do listopada
Šljive i pluće, kolovoz i rujan
Krumpir, od srpnja do prosinca (dostupan tijekom cijele godine)
Bundeve, od rujna do studenog
Radicchio, rujan i listopad
Rotkvice, svibnja do rujna
Maline, od srpnja do rujna
Rabarbara, svibnja do srpnja
Rutabagas, od kolovoza do studenog
Školjka grah, od rujna do studenog
Špinat, svibnja do rujna
Squash (ljeto), od srpnja do rujna
Squash (zima), od kolovoza do prosinca
Stinging Nettles, proljeće
Jagode, lipanj
Timo, svibnja do rujna
Rajčice, od srpnja do rujna
Repa, od kolovoza do studenog (lokalna žetva dostupna od skladištenja do zime)
Lubenice, od kolovoza do listopada
Zimski squash, od kolovoza do prosinca
Tikvice, od srpnja do rujna
Cvjetovi tikvica, lipanj i srpanj