Neki od najboljih koktela jednostavna su varijacija na starom omiljenom, a rustikalni Manhattan je to sjajni primjer. Recept je stvorio Robert Watrous iz San Diega, Kalifornija i to je svježi twist na popularnom Manhattanu .
Iako je stvoren u Kaliforniji, Rustic Manhattan potječe s istočne obale jer ima dva fantastična duha iz New Yorka. Viski whiskya Leopold Bros. fantastičan je primjer klasičnog aromatiziranog viskija, a vermut je vrlo rijedak, ručno izrađeni vermut s okusom maline od Uncouth Vermuta.
To je spektakularno piće koje, kada se sve to dogodi, ima prekrasan profil okusa kako bi se premostio taj jaz između ljeta i jeseni.
Što vam treba
- 2 unci Leopold Bros. New York
- Apple Whisky
- 1/2 unca Uncouth Vermut
- Divlja malina
- 2 crtica
- Fee Brothers Whisky Barrel-stariji štline
- Maraschino trešnja za ukras
- Mliječne kriške za ukras
Kako napraviti
- Stavite sastojke u staklo za miješanje ispunjeno ledom.
- Dobro promiješajte .
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
- Ukrasite s obožavateljima odrezaka od jabuka i maraschino trešnjama.
(Recept od Roberta Watrousa iz San Diega, Kalifornija)
Više savjeta za izradu velikog rustikalnog Manhattana
Viski. Leopold Bros. New York Apple Whisky je doista jedan od najboljih whiskyja jabuka proizvedenih danas. Izrađen je sa svim prirodnim sastojcima iz stvarnih New York State jabuka i ima nevjerojatan okus koji je savršen za miješanje u koktele .
Prodaju se za bocu oko 45/750 ml i 40% ABV (80 proof) viskija, a dostupan je i kod mnogih maloprodajnih trgovaca, i on-line i izvan nje.
Ako tražite zamjenu za Leopold Bros, nastavite s oprezom. Aromatizirani tržišni viski su pune whiskyja koji nisu istog kalibra, previše slatki ili neprirodno okuseni. Ovaj koktel zaslužuje pravi viski whisky i izbjeći ću ljude Jim Beam Apple u ovom slučaju.
Vermut. Isto tako, vermut koji se koristi u Watrousovom receptu vrlo je specifičan i još ne smijem pronaći komercijalno dostupnu zamjenu. To je rekao, čekanje ili raditi sve što je potrebno za stjecanje Uncouth Vermutova Wild malina vrijedi čekati. Ona prodaje za oko 36 / 500ml boca i 18% ABV (36 dokaza). Ovaj mali vermut koji proizvodi New York tvrtka koja se ponosi svježim, lokalnim i etičkim izvorima. Izrađuju i niz drugih aperitiva, a sve vrijedi provjeriti.
Druga opcija koja je dostupna za nadomjestak je napraviti svoj vlastiti vermut s malim infuzijama . Slatkoća malina bi bila savršena za suhu vermutnu bazu, a infuzija bi trebala trajati oko tjedan dana, iako bih preporučila da ga periodično testirate.
Bitters. Posljednji sastojak Rustikalnog Manhattana koji potvrđuje neku raspravu jest gorka. Fee Brothers čini izvrsnu liniju koktela i nude jedinstvene okuse. U whisky Barrel-Aged Bitters koji se koriste u ovom piću stvarno su nezamjenjivi i bit će sjajna bočica za dodavanje u svoj liker zaliha svejedno, tako da možete koristiti ovaj recept kao izgovor da ih isprobate.
Koliko je snažan rustikalni Manhattan?
Ako je The rustikalni Manhattan bio pomiješan koristeći točne marke Watrousovog receptora, onda bi došao na vrlo ugodan 16% ABV (32 dokaza) .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 174 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 1 g |