Kolač Granny Smith jabuke u ovoj niskoj kaloričnoj pečeni jabukova svježe nadopunjuju slatke mrvice i kremasti smrznuti jogurti od vanilije.
U ovom receptu koristi se hrskav Granny Smith raznolikost jabuka, jer se dobro održavaju tijekom kuhanja, a njihova tartna je dobra folija za druge super sladak sastojke u ovom klasičnom desertu.
Ako nemate dostupne Granny Smith jabuke, nekoliko drugih alternativa koje bi se mogle dobro podnijeti u ovom receptu uključuju Honeycrisp, slatku i kovrčavu Pink Ladyovu jabuku ili Jonagoldovu jabuku. Isprobajte nekoliko različitih vrsta jabuka kako biste vidjeli koji vam posao najbolje odgovara.
Ova jabuka hrskava čini divan pada tretira kada su jabuke na vrhuncu i najsvježije su. Svakako poslužite crvenu jabuku odmah nakon uklanjanja iz pećnice na vrhu samo malo hladnog i kremastog jogurta od smrznute vanilije za pravu količinu kontrasta.
Što vam treba
- Za jabuke:
- 4 šalice (3 do 4 medija) ljuštene, sjeckane, narezane Granny Smith jabuke izrezane 1 / 8- do 1/4 inčni debljine
- Za Crisp Topping:
- 1 žlica šećera
- 2 žličice soka od limuna
- 3/4 šalice valjane zob
- 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žlice rastopljenog maslaca
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1/4 čajne žličice soli
- Za posluživanje:
- 1 šalica masnoće smrznute jogurta od vanilije
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Namočite 11 x 7 inčnu posudu za pečenje sa sprejem za kuhanje .
- Stavite jabuke ravnomjerno na dno pripremljene posude za pečenje.
- Napravite svježi preljev kombinirajući u srednjoj zdjeli granulirani šećer, sok od limuna, zob, brašno, smeđi šećer, otopljeni maslac, cimet i sol dok smjesa ne podsjeća na grubo obrok.
- Pospite čašom ravnomjerno preko jabuka.
- Pecite hrskav 30 minuta ili dok se hrskava postaje lagano usrano i jabuke su nježne kada se probode s vrhom tankog noža.
- Uklonite hrskavicu iz pećnice i pustite da se ohladi oko 5 minuta dok se ne može lako dijeliti s posudom za pečenje.
- Vrh svake jabuke poslužite svježim s oko 2 žlice zamrznutog jogurta vanilije i odmah poslužite.
Nutricionističke činjenice po posluživanju: (1/2 šalice jabuke svježih s 2 žlice smrznutog jogurta) 190 kalorija.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 205 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 193 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 5 g |