Le Reveillon može biti zbunjujuće za one izvan Francuske kao što je francusko ime uoči Božića i Novogodišnjih dana. Ovdje gledamo hranu novogodišnjih proslava i kao njihov kolega, bogati su i slavi, ali ne tako teško postići ako želite ponovno stvoriti i tradicionalnu gozbu.
Naj tradicionalnija francuska novogodišnja hrana u Le Reveillonu, uključuje mliječne gras, kamenice, obilje vina i šampanjac, među ostalim oprostima. Najčešće je složen obrok, ali uz malo priprema i pažljivog planiranja, isti okusi i sastojci mogu se uživati na moderniji i suvremeniji način.
01 od 06
Reci duck Rillettes Klasične francuske svinjetine svinjetine. Rillettes-Getty Images-642115763.jpg
Ako ste u Francuskoj, lako ćete pronaći pse iz jetre kako biste napravili tradicionalnu Foie Grasu, no ako ne, onda razmotrite ove nevjerojatne Rillete. Također su izrađene od patke, ali su mekše i vrlo ukusne.
02 od 06
Reciklirani gljive LauriPatterson / Getty Images Ovo lakno predjelo za gljive gljivama koje će se pojaviti u eskargotu učinit će vam da izgleda kao da ste satima opskrbljivali kuhinju. Korištenjem konzerviranih puževa, vaše vrijeme pripreme će se dramatično smanjiti i omogućiti vam da uživate više vremena sa svojim gostima. Ovaj recept je tradicija u regiji Burgundija u Francuskoj.
03 od 06
Oyster Stew Recipe sbossert - Getty Images Ovaj recept recept matičnjaka koristi jednostavne sastojke, omogućujući svjež, čist miris mora kamenica. Srce, grijanje gulaš, savršeno je za noć kada se visi vrućina u zraku i netko želi zagrijati na kuhinjskom stolu. Priprema je jednostavna i brza, čineći ovo prekrasno jelo za večere u posebnim prilikama kada se obično poslužuju kamenice, ali poželjan je povremeni prikaz.
04 od 06
Triple čokoladni mousse recept Triple Chocolate Mousse. elvira boix fotografija - Getty Images Ako se nešto može reći o čokoladnoj mousse, to je da se spretno uklapa u svaki plan jelovnika i ima vrlo malo neprijatelja na večernjem stolu. Stavite se u ovu trostruku recepturu s čokoladnim mousse, lijepo slojevite domaćom bijelom čokoladom, mliječnom čokoladom i moussesom od tamne čokolade, za vašu sljedeću žudnju za kakaom. Dovoljno je dodati kavu ili cappuccino za stazu za jelo koji će zaustaviti show-show kako biste impresionirali svoje goste.
Zvijezda svake proslave mora biti klasična Opera Cake. Ovo je zaista zaljubljenik u tortu i hvalit će vaše goste. Nije najlakše napraviti, ali tako, vrijedno truda. U Francuskoj će mnogi to jednostavno kupiti od slastičarnice, ali idu, bit ćete tako ponosni.
Nevjerojatan i voćan način zaokruživanja vašeg slavljeničkog obroka su ti egzotični voćni sokovi. One traju neko vrijeme, ali su lako, tako da nema brige i, ako se napunite, savršeni su i darovi.