Tropske pate od voća čine za neočekivano pucanje tropskog okusa, osobito kada se daje kao dar za zimski odmor. Intenzivno voćni jellied candy trgovi se poslužuju u različitim okusima kao dio trinaest deserta de Noel , na Badnjak, iako se mogu jesti u bilo koje vrijeme kao ukusna slatka poslastica.
Ovaj ananas pate de fruit recept može biti napravljen ispred vremena i slatkiše čuvaju se do mjesec dana na svježem, suhom mjestu, dajući intenzivan ananas okus vremena produbiti. Oni čine izvrsne darove.
Što vam treba
- Biljno ulje
- 3/4 lb svježeg ananasa, izrezati u male kocke
- 1 mango, izrezan u male kocke
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera, plus šećer za oblaganje
- 3 unce tekućeg pektina
Kako napraviti
Kako napraviti ananas mango pate de fruit, ili f ruit jellies :
Lagano ulje 8-inčni za 8-inčni kvadratni tanjur. Ravno poravnajte s pergamentom, na dnu i prema gore. Stavite tavu na stranu nekoliko trenutaka.
Puree kocke ananasa i manga komada u hranu procesor dok je vrlo glatka. Radite ananas kroz sitno sito, odbacujući sve dodatne vlakna i celulozu. Izmjerite 1 šalicu pire od ananasa i ulijte ga i 1 1/2 šalice granuliranog šećera u čašu čašu srednje veličine i zagrijavajte na niskoj toplini, stalno miješajući kako biste otopili šećer.
Briga se da se zaštitite od vruće šećerne mrlje, donijeti voće smjesu kuhati, stalno miješajući kako bi se izbjeglo gorjeti na dnu, sve dok se zadebljala znatno. Mješavina se vrši kada registrira 235F na termometru bombona, ili se mala količina drži na žličici koja se održava naglavce. Promiješati tekući pektin u smjesu; nastavite lagano miješati 20 sekundi.
Ulijte vruću voćnu tijesto u pripremljenu posudu i pustite da se podigne u hladnjak 3 sata. Stavite ravnu, čistu površinu s velikim komadom pergamenta i posipajte papir granuliranim šećerom. Ispraznite ledene voće na šećernu pergament. Koristite nož umočen u vodu, rezati ohlađena voćna paste u čak 1-inčnim kvadratićima, dajući nož u vodu često kako bi rubovi bombona uredan i čist.
Roll tropske pates de voće u dodatni šećer, a zatim stavite gotovih bombona u zasebne pergament trgova ili bombona radova. Svakako odvojite slatkiše, jer će se držati zajedno. Čuvajte pate od voća do 4 tjedna na hladnom, suhom mjestu.
Ovaj tropski pates de fruit recept daje 32 bombona.
Ista tehnika može se koristiti za izradu drugih boja pomoću sitnih točaka boje hrane za različite boje.
Ovi domaći bomboni raspršuju svježe pokupljeni, voćni okus i prekrasne, duboke draguljaste tonove. Koristite ovaj recept da biste impresivni, ručno izrađeni bomboni za darove za odmor. Tako izvanredne i atraktivne, sigurno će biti razgovor o desertnom stolu ili darovanju.