Ako tražite nevjerojatno ukusnu poslasticu koja će biti veganska, došli ste na pravo mjesto! Ovi listovi od cimeta izvrstan su recept ako ste domaćin velikog doručka ili bruncha i želite pokazati svoje vještine pečenja i pokazati svima kako je ukusna veganska pečenja.
Ovi listovi cimeta su 100% veganski , ali izvrsno sličan okus - ako ne i istovjetan - s ukusno grešnim Cinnabon izvornicima možete pokupiti u trgovačkom hranu.
Ovi listovi (poput većine domaćih cimetovih peciva) umjereno su intenzivno radni, no vrlo su jednostavni za pripremu ako ste navikli na izradu kvasca.
Što vam treba
- 1 šalica toplo
- mlijeko bez mlijeka (kao što je soymilk ili bademovo mlijeko)
- 1 aktivni kvasac sa suhim pakiranjem
- 2/3 šalice nondehničkih margarina (kao što je
- Zemljina ravnoteža), plus još 1/4 šalice (za glazuru)
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 4 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 šalicu smeđeg šećera
- 2 žlice cimeta
- 1 kavana veganski krem sir (kao što je Tofutti)
- 2 šalice
- šećer u prahu
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 2 žlice vode
- Dash sol
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, umiješajte kvasac s toplim mlijekom bez mlijeka i ostavite da odstoji sve dok ne postane pjenasto, oko 5 minuta. U zasebnoj zdjeli, krema zajedno 1/3 cup margarina, 1/2 šalice šećera, i sol. Postupno dodajte brašno i gnječite 8 minuta (ako imate tijesto za tijesto , koristite ga!). Oblikujte tijesto u kuglu i stavite u lagano podmazanu posudu u toplom području. Neka se digne za 1 sat.
- Namjestite tijesto na lagano obojenu površinu. Pokušajte se približiti pravokutniku veličine 16 x 20 cm. Što je veći pravokutnik, to je više slojeva vašeg cimeta. Zagrijte svoju pećnicu na 400 ° F.
- Za punjenje, u maloj zdjeli pomaknuti zajedno smeđi šećer, cimet, i 1/3 šalice margarina sve do pahuljasto. Širi se kako bi pokrila cijelu površinu vrha pravokutnika tijesta koji je izbačen. Bit će zrnasto, ali pokušajte ga napraviti što je više moguće. Namjestite tijesto tako da se počinjete kotrljati duljem stranom, tako da je još dugačak 20 inča.
- Izrežite na oko 12 komada. Stavite svaku ruku snopom u 9 "x 13" posudu. Pokrijte labavo s čistim kuhinjskim ručnikom i ostavite oko 30 minuta. Pecite otprilike 15 do 20 minuta, ili dok se pomiče tamno zlatno smeđe na rubovima.
- Dok se peciva peku, napravite glazuru. Kombinirajte veganski krem sir, 1/4 čašu margarina, slatkičev šećer, vaniliju i vodu i snažno se promiješajte s umakom dok ne posustanu. Sastojka glazura mora biti poput debelog melase : pourable, ali not watery.
- Kad se valjci izvuku iz pećnice, odmah ih prebaci u drugu posudu. To dopušta glatku smjesu šećera u cvatu na dnu kako bi ponovno prekrila valjke. Neka se ohladi oko 10 minuta, a zatim raspršiti zaleđivanje na vrhovima valjaka. Poslužite toplo ili hladno.