Ako vam avokado pretvorite u sladoled kao da ste previše uzimali sirovu hranu, pogodite ponovo! Ova jednostavna sladoleda od sirove hrane ili sorbetov recept daje vam uzvišeno iskustvo s preokretom. Poslužite ga umakom od umaka s znakom kardamom i upravo ste stvorili jedno od čudotvornih čuda svijeta. Trebate avokadove da budu u njihovoj savršenoj fazi zrelosti. Previše zrela ili zrela jednostavno neće biti dospjela. Da biste provjerili zrelost, izvadite krak matičnjaka i umetnite čačkalicu. Ako se čačkalica slabi lako, spremna je, idi! Budite sigurni da vam limes zestite prije nego što ih soka.
Što vam treba
- 2 šalice avokada, pire
- 1/2 šalice svježeg soka od limete
- 1 žličica žličice vapna
- 3/4 šalice
- agave nektar
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- Šljunčana morska sol
Kako napraviti
- Procesirajte sve sastojke zajedno u procesoru za hranu na visokoj brzini sve dok ne postignete dobro i glatko. Kako okus avokada, limeta i zaslađivača uvelike varira, slobodno prilagodite ukus kao što vam je stalo. Zapamtite da nakon što se smrzne, okus će biti malo manje slatko i malo slabiji. Ako želite da je okus više limey, dodati više zest nego sok.
- Zamrzni u hermetični spremnik (po mogućnosti staklo) najmanje 2 do 4 sata prije posluživanja. Možda ćete morati pustiti da se malo zagriza kako bi se kroz nju dobila žlica.
Uživajte u ukusnom, zdravom i niskokaloričnom sladoledu sirove hrane!
Poput domaćih sirovih veganskih poslastica? Evo još nekoliko recepata sirove hrane:
- Domaći sirovi krekeri u dehidratoru
- Recept za sirovi kukuruzni čips
- Receta sirovih cvjetača "riža"
- Salata od kurkuma
- Domaća sirova čokolada
- Jednostavno domaće sirovo glazura (da, glazura!)
- Kako napraviti kultivirani sirovo sirutke
- 7 zadivljujućih salata od sirove hrane
- Najbolji recept za slatku gustu hranu
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 306 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 83 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 3 g |