Svježa i osvježavajuća salata za ljeto, salata od rajčice je jednostavna. Bacite narezanu rajčicu, zelenu papriku i luk na pladnju i prosijati s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i ocem. Pospite sol i imate ukusnu salatu. Ako želite da je začinite, nasjeckajte malo svježeg bosiljka i oregana i pospite vrhu.
Što vam treba
- 4-5 velikih rajčica (zrelih ili 5-6 romskih rajčica)
- 3-4 luka (crvene ili žute, vrlo tanke kriške)
- 1/2 zelja (zeleno)
- Ukrasite: ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat crvenog vina, sol po ukusu
Kako napraviti
- Isprati rajčice i izrezati na kriške oko 1/4-inčni debljine. Stavite na pladnju ili posluživanje jelo.
- Lagano odrezati crveni ili žuti luk i izrezati na pola. Raspršite na vrhu rajčice.
- Izrežite zelenu papriku na pola. Ukloni vene i sjeme. Izrežite na tanke trake i raspršite na vrhu rajčice i luka.
- Drizzle ekstra djevičansko maslinovo ulje i ocat crvenog vina na vrhu salate. Posipajte sol na vrhu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 75 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |