Ništa kao malo glazura na sirovom kolaču da stvarno zadrži sirovu prehranu zanimljivo! Ova vrsta užitka zaista može impresionirati istraživače na tragovima sirove hrane. Volim pronaći načine kako uživati u sirovi kokosovom maslacu. Iako ovdje koristim narančastu aromu, jednostavno ga možete izostaviti za jednostavniju inačicu vanilije ili zamjenu limuna ili vapna. Ostale varijacije okusa mogu se postići korištenjem ekstrakta okusa kao što su peleta, trešnja ili badem. Ili pokušajte dodati kardamom, cimet ili piment. Ovaj sirovi zaleđivanje ide izvrsno preko krušaka od nehrđajućeg čokoladnog oraha Roulade (kao i varijacija Raw Cinnamon Roll!).
Što vam treba
- 1/2 šalice
- kokosovo maslo (ne kokosovo ulje)
- 1/4 šalice
- agave nektar
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1 žlica naranče zest
- 1/4 šalice vode ili svježe stisnutu sok od naranče
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke zajedno na velikim brzinama sve dok kremasto, glatko i neodoljivo.
- Upotrijebite odmah ili pohranite u hladnjak u hermetični spremnik. Nakon hlađenja, glazura će postati vrlo teška i treba se otopiti ili zagrijati prije ponovnog korištenja. Ako ste je pohranili u staklenu posudu, pokušajte pokrenuti zatvoreni spremnik pod toplom vodom kako biste postigli proces zagrijavanja.