Crunchy, mastan graham cracker raspasti stvoriti preljev za ovu veliku degustaciju bundeve pita ili posipati preko pojedinačnih servings. Punjenje pita od bundeve je klasična mješavina začinjene bundeve od bundeve s smeđim šećerom i jajašcima.
Koristite hladno pecivo tijesto ili svoje omiljene domaće korice recept.
Što vam treba
- Za Graham Cracker smrviti:
- 3 graham krekeri (ukupno oko 1 1/2 unce)
- 5 žlica smeđeg šećera (svijetlo, pakirano)
- 1/4 čajne žličice cimeta
- Dash sol
- 3 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1 žlica šećera
- Za punjenje bundeve:
- 1 šalica smeđeg šećera (svijetlo, pakiran)
- 3 velika jaja
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajna žličica đumbira (tlo)
- 1/4 čajna žličica orašuke (zemlja)
- Crijevni zemljeni piment
- 1 mogu bundeve (15 unci)
- 1 šalica lagana krema (ili isparena mlijeka, nerazrijeđena)
- 1 korice pita (ili kupio tijesto pita, vidi prijedloge u nastavku)
Kako napraviti
Graham Cracker Crumble
- Razbijte grahamove krekere na komade. Kombinirajte u zdjelu sa smeđim šećerom, 1/4 čajnu žličicu cimeta, soli i rastopljenog maslaca. Bacanje da se temeljito kombinira.
- Proširite na pergamentu ili silikonskoj podlozi. Pecite na 350 minuta, oko 12 do 15 minuta, sve dok ne zasušite.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.
Tijesto
- Pripremite tijesto tijesto. Namotajte i stavite u tanjur od 9 do 9 1/2-inch pita. Flute ili crimp po želji.
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Stavite veliki lim za pečenje u pećnicu da se zagrije.
Nadjev
- U velikom zdjelu, promiješajte smeđi šećer, jaja, sol, 1 čajnu žličicu cimeta, đumbir, muškatni oraščić i pimenta sve dok dobro ne sjedinite. Pomiješajte u bundevu, a zatim dodajte vrhnje ili mlijeko i dobro promiješajte.
- Ulijte smjesu bundeve u pripremljenu pita. Stavite kolač na tavu u pećnici i pecite 15 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 350 F i nastavite s pečenje od 35 do 40 minuta, ili dok nož ne izađe čistom kada je umetnuta u sredinu. (Također možete lagano protresati tijesto. Ako je punjenje postavljeno i da se u središtu ne lijepi, to je učinjeno.)
- Uklonite kolač na stalak. Uzmi komadiće raspadati i razbiti ih; premazati preko vrha kolača. Ili, posipajte obroku od bundeve s gomilom šlagom i nekim od drobilica.
Možda bi vam se sviđali