Rosemary i bijelo vino okupljaju se kao jedan za okus pileće grudi za ovaj jednostavan recept. Cvjetni okusi ružmarina savršeni su za suptilne nijanse bijelog vina i fantastičan je način da se smrzne piletina.
Svako bijelo vino će učiniti. Ovo je idealna izlika za iskoristiti posljednju otvorenu bocu koja još uvijek može piti, ali je na rubu ne-tako-velikog. Možda biste također trebali razmotriti Sauvignon Blanc koji će dodati još jedan sloj biljnih intriga na piletinu.
Recept je namijenjen za 1 kg pilećih prsa. U prosjeku ćete dobiti 2-3 velike grudi u funti, iako umak od vina treba lako prekriti do 4 grudi. Ako trebate peći još piletina, jednostavno povećajte recept za umak.
Poslužite pečenu piletinu preko riže ili s laganom posudom za tjesteninu. Također je pogodno za vašu omiljenu stranu krumpira.
Što vam treba
- 2-3 velike pileće prsa
- 1/2 šalice bijelog vina
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 šalice narezane gljive
- 1 žlica limunovog soka
- 5 mljevene češnjaka
- 2 žličice svježeg ružmarina
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
Kako napraviti
- Stavite pileće prsa u plitku posudu za pečenje 9x11.
- Začinite piletinu solom i paprom.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte bijelo vino, maslinovo ulje, sok od limuna, mljeveno češnjak, ružmarin, gljive, sol i papar.
- Ulijte smjesu preko piletine. Pazite da prekrivate cijelu pileću dojku.
- Pokrijte posudu za pečenje folijom i peći na 350 F 30 minuta.
- Uklonite foliju i pecite još 10 minuta.
- Poslužite preko riže ili uz pire ili prženi krumpir.
Više pileća i vina Recepti
Piletina pečena u vinu fantastičan je spoj i nakon što uživate u ovom receptu, svakako istražite uparivanje na dubljoj razini. Evo nekoliko ideja da biste započeli.
- Piletina od bijelog vina s medom - Ako volite pilećeg meda za roštilj, voljet ćete ovaj recept koji u suštini zamjenjuje umak s bijelim vinom. To je fantastičan potez koji će vas iznenaditi i svima koji ga jedu.
- Talijanski piletina s umakom od bijelog vina - Namijenjen da bude poslužen jezikom, ovaj ukusni i super jednostavno pileći recept koristi umak od kremastog bijelog vina s talijanskom preljevkom.
- Piletina od limuna s umakom od vina od češnjaka - zestite jelo, ovaj pileći recept sadrži kolače začinjene lukom i češnjakom, koji se upija u umak od limuna.
- Španjolski piletina i paprike u umaku od vina od češnjaka - Naziv ovog jela čini zvuk kompliciraniji nego što je to. Bit ćete oduševljeni prženim crvenim paprike posluženim za pileće prsa s ukusnim umakom od češnjaka.
- Piletina od češnjaka s umakom od bijelog vina - Završit ćemo cijeli pileći recept za one obiteljske gozbe. Ovo prženo pileće zdjelujuće kapljice s umakom od ružmarina, češnjaka, lisnatog listića, limuna i bijelog vina.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 833 |
| Ukupna masnoća | 60 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 36 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrij | 255 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 48 g |