Slatki Boursin umak s gljivama i biljem tako dobro ide s ovim jednostavnim prženim pilećim prsima. Poslužite ovu ukusnu jelu od piletine s rižom ili rezancima za ukusni obrok.
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funti pileće prsa (bez kostiju, isječene ili pounded do thinned)
- sol na okus
- crni papar na okus
- 1 žlica
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žlica maslaca
- 8 unce gljive (rezane)
- 1 žlica brašna
- 2/3 šalice pileće juhe
- 1 paket / 4 1/2 unci Boursin sir (svijetlo)
- 2 žlice breskve (snipped)
- 1 žlica peršina (sjeckani)
- 1 zlica kopara (sjeckani)
Kako napraviti
- Stavite polovice pilećeg prsa bez kostiju između komada plastične folije i funta dok se ne razblažite. Pospite solju i paprom.
- U tavi na srednjoj i niskoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje i maslac. Dodajte pileće prsa i kuhajte, okrećući se, dok ne skuhajte i kuhajte, oko 8 do 10 minuta. Izvadite na ploču; pokrijte i držite toplo.
- Dodajte gljive u posudu i kuhajte, miješajući, sve dok gljive ne zaspi i natepe.
- Umiješajte u brašnu dok se ne miješa.
- Umiješajte u pileći juhu i kuhajte, uzbudljivo, sve dok se ne zgusne.
- Umiješajte u Boursinovom siru, borsku travu, peršin i kopar.
- Kuhajte, miješajte dok se ne otopi sir i umak vruće.
- Poslužite piletinu s umakom.
Više pileće prsa
Pileća prsa s mozačnom sirom
Pileći s brusnicom i umakom od naranče
Pileće prsa s koprcama
Pileća prsa s Tarragonom i krema
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 623 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Natrij | 962 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 49 g |