Ova jedna posuda za špageta uključuje dodatnu vodu koju će tjestenina apsorbirati dok kuha. Jednostavna večera za jednu posudu i ukusan i zadovoljavajući obiteljski obrok. Činjenica da špageti kuhaju u istom loncu s mješavinom umaka znači da ima manje posuda i posuđa, a manje čišćenje, bonus dobrodošlice kada imate zauzet raspored. I nema potrebe za ispuštanjem tjestenine!
Možete mijenjati sastojke tako da odgovaraju vašem ukusu. Dodajte oko 1/2 šalice sjeckanog paprike u posudu zajedno s lukom i češnjakom. Gljive su također izvrsna opcija. Ili, ako se osjećate malo posvukom, dodajte isjeckanu mrku ili male tikvice; djeca više neće primijetiti dodatno povrće u umaku. I s mnogo veggies u umaku, mogli biste čak i izostaviti meso.
Za izuzetno mesni umak koristite 1 do 1 1/2 funte mljevene govedine. Talijanska kobasica dobra je alternativa govedini, ili upotrijebiti dio talijanske kobasice - uklonjeno iz kućišta - i dio mljevene govedine. Talijanska zemlja je još jedna mogućnost ako želite ograničiti svoje crveno meso.
Ako volite svoje špagete na pikantnoj strani, povećajte čajnu papriku ili dodajte 1/2 čajnu žličicu u čajnu žličicu zdrobljenih pahuljica od crvenog papra.
Poslužite špagete s točkicama prženog kruha češnjaka i taciranom salatom .
Što vam treba
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3/4 funti mljevena govedina
- 1 mali luk
- 2 češnja češnjaka
- 1/8 čajna žličica kajenskog papra
- 1 žličicu sušenog bosiljka (ili 1 žlica svježe)
- 1/2 čajna žličica osušenog origana
- 2 šalice vode
- 1 1/2 šalice marinara umak (ili omiljeni komercijalni špageti umak)
- 3 žlice paradajz paste
- 12 unce tanke špagete (suhe, nekuhane, razbijene u trećine)
- Koser sol i mljeveni crni papar (po okusu)
- 1 šalica ribanog parmezan sira
Kako napraviti
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavanu ili nizinskoj peći na srednjoj toplini. Skuhajte mljeveno meso u lonac i kuhajte 2 do 3 minute, često miješajući.
- U međuvremenu, uklonite luk i češnjak. Sjeckajte tijesto fino i zgnječite češnjak. Dodajte luk i češnjak na zemlju govedinu. Nastavite kuhati sve dok proljetni luk ne bude više ružičasta. Ispustite i odbacite višak masnoća. Dodajte čajnu papriku, bosiljak i origano; promiješati da se pomiješa.
- Za mješavinu govedine dodajte 2 šalice vode, umak od špageta ili marinara, tijesto od rajčice i neukusni špageti; kuhajte, često se miješaju. Smanjite toplinu do srednje niske i pirjite oko 12 do 15 minuta, ili dok se špageti jednostavno ne odvajaju, a većina tekućine je apsorbirana.
- Isključite toplinu i pokrijte tavu; neka špageti stoje 5 minuta.
- Okusite špagete i posolite solom i paprom na okus.
- Poslužite špagete poškropljen parmezanskim sirom i dodajte još parmezanskog sira na stolu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 567 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrij | 994 mg |
| ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 43 g |