Ove pileće prsa su kuhane s draguljom, pilećim juhu, malo bijelim vinom i teškim vrhnjem. To je jednostavan recept, a cijela će obitelj uživati. Ovo pile je ukusno s rižom ili tjesteninom i salatom.
Što vam treba
- 6 kosti bez kostiju
- polovice pilećeg prsa
- Crtica soli i papra
- 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 1/4 šalice maslaca
- 1 žlica finog sjeckanog luka
- 1/4 šalice suhog bijelog vina
- 1/2 žličice sušene
- zmijina trava
- 1/4 šalice
- pileća juha
- 1/4 šalice teških vrhnja
Kako napraviti
- Pospite polovice pilećeg prsa solom i paprom; bager s brašnom. Odvoji ostatak brašna.
- U velikom tavu zagrijte 3 žlice maslaca usred topline. Smeđi pileći s obje strane, Ukloni piletinu; držati toplo. Dodajte luk na tavu i pecite 1 minutu.
- Dodaj vina u tavu; povećajte toplinu na visoki i kuhajte dok tekućina gotovo ne isparava, miješajući kako bi popustili usitnjene dijelove na dnu tavu.
- Smanjite toplinu do srednje niske; dodati rezervirano brašno, miješajući se do guste paste. Dodajte rajčicu i pileći juhu. Vratite piletinu u tavu; pokrijte i kuhajte dok ne natječete, oko 20 do 25 minuta. Uklonite pileće prsa na vruću pladnju. Dodajte preostali maslac i teški krem u tavu. Toplina; sipati umak od vrganja od dragog kamenja nad pilećim prsima.
Srodni recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1369 |
| Ukupna masnoća | 83 g |
| Zasićene masti | 27 g |
| Nezasićena masnoća | 32 g |
| Kolesterol | 450 mg |
| Natrij | 692 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 133 g |